冬瓜粉蒸肉主料：五花肉500克辅料：南瓜300克调料：蒸肉米粉200g，海鲜酱20g，排骨酱10g，红油20g，糯米粉5g，盐2g，味精5g，鸡精3g，面粉100g，酵母0.1g，泡打粉0.1g制备方法：1. 将五花肉去毛洗净，切成8cm长3cm宽的片。将米粉、海鲜酱、排骨酱、红油、糯米、盐、味精、鸡精混合成空白。设置一个碗，蒸3小时，直到肉变软。2. 面粉、酵母和泡打粉做荷叶糕。3. 南瓜去籽切成船形，蒸半小时后，将蒸好的猪肉放在蒸好的南瓜上，加入小葱，淋上热油，放上荷叶饼。魔芋丝沙拉一盒魔芋丝，黄瓜丝备用，木耳泡软切丝备用，蒜末切小红椒，香菜切段备用。2. 将切好的黄瓜铺在盘子上备用。3.锅中放入适量水烧开，将木耳丝放入锅中，焯水捞出备用。4. 把木耳丝放在盘子里的黄瓜丝上面。5.锅中加入适量冷水，然后倒入魔芋丝，加一小勺盐。大火烧开后，转中火再煮五分钟，捞出沥水待用。6. 把魔芋丝放在盘子里的木耳丝上面。7. 将蒜末和红辣椒放入小碗中，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油，搅拌均匀，静置十分钟左右。8、食用时将碗汁倒在魔芋丝上，再撒上香菜即可。