茶树菇烧豆腐材料：豆腐200克、茶树菇300克、蚝油、盐、姜、青椒1条、胡萝卜1条方法：1. 茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用，青椒切成菱形片，胡萝卜切片，豆腐切片；2. 锅内倒油烧热，放入豆腐片煎至两面金黄，熄火，先将姜片爆香，加入茶树菇，再加入青椒、胡萝卜、豆腐，翻炒均匀，加入蚝油和适量水，一起翻炒，然后用小火慢煮至香，再加入少许盐调味。干锅花椰菜材料：花椰菜500克、五花肉100克、红辣椒2个、盐1.5茶匙、酱油2汤匙、姜4片、大蒜2瓣1、将花椰菜冲洗干净，用刀沿手柄切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净，彻底晾干2.五花肉切丝，生抽一勺，红辣椒切圈，姜切丝，大蒜捣烂切小块3. 将五花肉放入锅中，加入姜片，小火慢炒至出油，将肉推至4、开大火，倒入花椰菜，停30秒再翻炒几下，盖上锅盖，转中火烤30秒。这时候可以看到菜花头有点焦了\n5。加入红辣椒和蒜末，翻炒均匀，加一勺生抽，翻炒均匀，加一小勺盐翻炒均匀即可上桌
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/23de365541670eb15c0cccaa0b5d402e.html