2道菜精选，好吃又实惠，健康菜值得一试

原标题：2道菜精选，好吃又实惠，健康菜值得一试

果汁牛排准备材料：排骨500克（大排骨）、白酒10克、大蒜10克（白皮）、植物油30克、白糖10克、醋5克、五香3克-五香粉、大葱3克、生姜5克、盐3克、番茄汁10克、酱油10克、淀粉（豌豆）5克、盐2克。方法步骤：1. 大蒜捣碎成蒜末，洋葱切丝，猪排切小块，与蒜末、洋葱丝、酒、糖、盐、酱油和淀粉拌匀，腌制半小时；2. 炒锅烧热油，将肉煎至金黄色，加入番茄汁，调味（糖、醋、五香粉、葱、姜、盐混合）炖煮2 5 即可食用分钟。番茄鲜藕橙杯准备材料：黄瓜、番茄、莲藕、橙子、黑芝麻、大杏仁、蜂蜜各 适量。怎么做：1.用刀打开番茄，挖出里面的果肉，翻成番茄碗，莲藕去皮切丁，用淡盐水浸泡（莲藕直接暴露在空气中很容易）变黑, 用淡盐水浸泡会保持雪白) 取出, 用沸水烫至熟;2. 将橙子切成小块，将另一半橙子作为鲜榨橙汁，将橙子丁、莲藕丁加蜂蜜拌匀；3. 将混合好的水果片放入番茄杯中，倒入新鲜橙汁，撒上黑芝麻，挤上蛋黄酱，将黄瓜切成薄片铺在底部即可食用。