土豆别只会炒着吃,做成奶香可乐饼太美味,脆嫩营养,家人很爱吃

2023-01-28     蓝蓝科幻趣谈

原标题:土豆别只会炒着吃,做成奶香可乐饼太美味,脆嫩营养,家人很爱吃

别只炸土豆了,做成奶香可乐饼很好吃,脆嫩有营养,家人都爱吃简介:食物往往能刺激和丰富味觉体验,使享受美食的人充满幸福感。

食物对你意味着什么?

相信对于很多吃货来说,食物的诠释,就是人生的一日三餐,而对于能够享受美食的吃货们来说,食物是幸福感的获得。在电视剧《小别离》中,有这么一段话,感触很深。食物不仅是一种刺激,也丰富了味觉,它可以使享受美食的人充满幸福感。那很好,美食的意义在于获得抛开物质的幸福感,这种感觉比任何一种欲望都要真实。

真正的食物大多来自平凡,

无论是繁华都市还是小巷子,最普通的食材只需要融入一颗真正热爱美食的心,也能让人感到满满的幸福感。以土豆为例,即使它在菜市场的存在“低到冰点”,但不影响它给寻常百姓家带来的美食享受。还有今天分享的这款奶香土豆饼,它“摒弃”了普通家常土豆的烹饪方式,用奶油和新鲜蔬菜调味,经过简单的煮沸和油炸,成就了让世界都非常“可乐”的美味。如果你也喜欢这道美食,让我们来看看它的烹饪过程。

【美食名称】:奶油可乐饼

【准备材料】:土豆三个、胡萝卜丁、玉米粒、四季豆35克、盐两克、胡椒粉少许、淡奶油40克、融化的黄油15克、面包屑60克、打散的鸡蛋两个、玉米淀粉50克.

【加工原料】

将准备好的土豆去皮用滚刀切成方块,放入250ml开水锅中,用大火煮10分钟左右,捞出,倒入碗中,用工具碾成泥;将准备好的速冻蔬菜倒入沸水中煮土豆,焯水后捞出备用。

【还有土豆泥】

先将准备好的盐、胡椒粉、淡奶油、黄油倒入盛有油的土豆泥碗中,搅拌均匀,倒入煮熟的蔬菜丁,再次搅拌均匀。

【油炸三部曲序曲】

洗手或戴上一次性手套,取约40克土豆泥,搓圆压扁,裹上淀粉、蛋液、面包屑备用。这是最经典的油炸三部曲。操作。

【炸丸子】

锅内准备约100毫升食用油,烧热至70%,转小火,将炸丸子顺着锅壁轻轻放入锅中,炸至正反两面金黄微焦,取出并控制油,让它适当加热并享用它。

【美食小贴士】

1:操作的时候这里土豆的加热方式是煮,因为这样的操作在时间效率上会比较快。如果觉得蒸更符合流行的烹饪方式,也可以按照自己的想法来做,只是蒸的时间会稍长一些,估计需要18分钟左右。 2:炸肉饼的口感完全取决于炸的次数,就像脆皮鸡翅一样。如果想要外脆里嫩的口感,也可以将炸肉饼再炸一遍,按照90%的油温,重复炸30秒左右。

喜欢今天这道美食的朋友可以在家尝试一下。遇到不懂的地方,也可以私聊作者。我们明天见。

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/5a6583adf7ff27becc36baf5b79274bc.html