番茄炒豆腐材料：番茄1個、豆腐1塊、毛豆一把、鹽、番茄醬。方法：1、取適量番茄醬放入小碗中，加少許水稀釋。2.豆腐切塊，番茄切滾刀塊。3. 毛豆解凍，洗凈待用，將豆腐和毛豆分別放入沸水中焯一下。4. 鍋內倒入適量油，燒熱，放入姜蒜片炒香，再加入番茄塊翻炒。5. 豆腐炸好後，加入豌豆和番茄醬、鹽，攪拌均勻即可食用。雙椒蒸豆腐配料：水豆腐、紅、青椒碎、醬油、食用油、大蔥方法：1. 豆腐切片，輕輕戳成小塊 蔥花斜切，泡水備用；2、在豆腐表面均勻撒上切碎的辣椒，淋上醬油，用保鮮膜將豆腐盤包緊；3、蒸鍋內加適量水燒開後，放入豆腐盤，蓋上鍋蓋蒸十分鐘；4、十分鐘後關火，取出豆腐盤，去掉保鮮膜，撒上瀝乾的蔥花，將五熟油倒在豆腐盤上。
文章來源: https://twgreatdaily.com/dba0d945b391f34d8d4b4c9fdf74a045.html