醬筍材料：豬肉1小塊、蘆筍1小把、胡蘿蔔半個、荸薺4個、豆瓣醬2大勺、醬油1大勺、白糖少許方法1、蘆筍切掉老根洗凈，荸薺切片，鍋里放水加少許油鹽燒開，加入蘆筍和荸薺一起煮開，倒出冷水定型在旁邊;把豬肉切成片2.鍋里放少許油，燒熱，放入豬肉片翻炒至變色，放入胡蘿蔔片翻炒片刻，加入2湯匙豆瓣醬一起翻炒3 .加入荸薺和蘆筍繼續翻炒，加入醬油和少許糖炒至熟。咖喱土豆雞塊1.土豆去皮，切成小塊。2. 雞腿切小塊，放少許鹽和料酒腌制15分鐘。3.鍋里放適量油燒開，加入雞腿翻炒至變色。4. 加入土豆塊繼續翻炒。5. 加少許醬油調味。6. 倒入水淹沒雞塊。青波肉丸1. 將肉塊洗凈，磨成肉末。2. 將蔥薑末切碎，放入餡料中。3.打一個雞蛋，加入所有材料。4.鍋里燒開熱水，準備放丸子。5、餡料混合均勻後，準備做丸子。6、左手捏肉丸，擠出虎口處的肉餡，右手拉出一圈，放入鍋中。7. 把所有的肉餡拉成大小相等的丸子。鍋燒開後，需要一段時間才能完全煮熟。8. 待鍋燒開時，將黃瓜切片。9.幾分鐘後，倒入黃瓜，再開一分鐘，關火。