紅燒肘1.肘子一個，洗凈切碎六塊，開水去清2. 腐乳兩片，用勺子搗碎3. 加入兩勺老抽，兩勺生抽，少量蚝油4. 起鍋燒熱，加入八角、蔥姜爆香5. 倒入材料汁，開水，放入肘部，撇去浮沫，大火煮開，轉小火煮至肘部變軟自製麻辣燙米線1. 將蔬菜浸泡並清洗2.鍋中加入適量水下米粉煮開，煮9分鐘3. 將煮好的米粉撈出放入石鍋中4.鍋中加入適量的水，放入適量的麻辣火鍋底燒開5.水燒開後放入火鍋球6、將木耳煮沸7. 芝麻糊中加入少許鹽、香醋、辣椒油，加少許水調勻醬油炸魷魚做法： 1、將魷魚切塊洗凈備用。把魷魚換成刀，把身體部分切成方塊，用花刀做一個淺十字，不要切穿。2.準備蔥姜蒜末，青椒切絲，調醬油，生抽1勺，生抽1勺，花椒粉，雞精，蚝油，水1勺，攪拌均勻，待用.3、魷魚用水焯一下，把魷魚捲起來，馬上拿出來用冷水沖洗一下，時間長了會變老不好吃。4. 熱鍋燒油，加入蔥姜蒜炒香，加入燈籠椒片翻炒。倒入醬汁，翻炒至青椒碎。倒入魷魚，大火翻炒均勻。