釣魚芥末材料：芥菜、木耳、腐竹方法：1、把水芥菜切塊，把木耳浸泡乾淨。浸泡腐竹後，用刀將其切成片。將它們放入鍋中並焯一下，取出並瀝干水。2、將加工好的原料全部放入碗中，加入花生油，加適量鹽攪拌均勻。蒜蓉粉絲蒸龍蝦材料：龍蝦3隻、粉絲200克、生蒜20克、炒蒜40克、大蔥5克、鹽、雞汁、白糖、鮮明治醬油、色拉油方法：1、將小龍蝦殺青，洗凈，切成兩半，再切成小塊；將生蒜米、炒蒜米、鹽、雞汁、糖和新鮮的明治醬油混合成金蒜備用。2.把麵條放在盤底，再放龍蝦（刀口要朝上），用金銀勺舀大蒜，入籠蒸8分鐘，取出撒上蔥花，最後倒入熱油，炒香。
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