東北煨回味原料：豆類、玉米、排骨、胡蘿蔔、燈籠椒、大蔥、八角、花椒、豆瓣醬、姜、鹽方法：1. 沖洗乾淨備用2.胡蘿蔔切絲，豆切小塊，玉米切塊備用3. 蔥切絲，薑片，辣椒片，八角，豆瓣醬備用4. 鍋里放油 燒熱後，加入小蔥、姜、花椒、八角，翻炒出香味。加入排骨翻炒至出油5. 將豆沙用水稀釋，倒入鍋中，翻炒均勻6. 蓋上排骨前加入適量高湯（也可以是水），大火煮開，小火煮40分鐘7. 將玉米、豆類和胡蘿蔔放入鍋中，大火煮沸，然後轉小火煮15分鐘8. 將辣椒和鹽放入鍋中翻炒，辣椒碎後關火。蘭豆碎肉原料肉末200克 青豆250克 蒜末2湯匙、生抽適量、蚝油1湯匙、水1湯匙、水3湯匙怎麼做將青豆切成1厘米寬的小塊。肉末用料酒和醬油腌5分鐘。在熱鍋中用油將碎肉炒至顏色變白並放在一邊。在另一個鍋里，把蒜末炒香，然後加入青豆翻炒。如果感覺太干，加點水。大約3分鐘後，把肉末一起炒，用生抽和蚝油調味。上菜前，加入捲心菜，上菜前攪拌均勻。炸秋葵方法一、把秋葵的頭尾去掉，切段2.大蒜切段，蒜葉切段3. 將大蒜放入鍋中炒香4. 將秋葵翻炒一分鐘5.加入適量開水，翻炒一分鐘，大功告成