想必在美食中很多人都已經品嘗過了，尤其是我們一日三餐的菜肴，那可是讓許多人都費盡了很多心思，比如在這道菜肴上還得從外觀、口感、營養上去多方面考慮，更多的就是食材上的搭配，今天的主人公就是「黃瓜」，它又稱為胡瓜，想必也是很多朋友常吃的一種食物，無論是夏季、還是秋冬季節都是可以看到它的身影。現在就跟著小編一起來製作，醬黃瓜還在外面排隊買？做法一次性全教給你，幾分鐘就能輕鬆搞定。
黃瓜的做法有很多，一般可以用來製作來涼拌黃瓜、黃瓜炒肉等，今天給大家介紹的是糖醋醬黃瓜，吃起來十分脆嫩，而且咸香十足，特別適合下飯。現在大家都比較注重營養，所以這道醬黃瓜美食跟以往的傳統方式有一定的不同，不是要把它腌制很久才吃，就是簡單的腌制一會就可以吃了，它的做法十分的簡單，只要你跟著做，保證不比外面的大廚做得差，只會更好吃，現在就跟著一起製作它。
首先準備食材：黃瓜一根、油鹽適量、老抽少許、雞精少許、料酒適量、姜蒜少許、醋適量、糖適量。
第1步：首先準備一根黃瓜將它放在清水洗乾淨之後就可以拿在案板上開始切段，切段的時候要小心一下刀的鋒利程度，再把它切成條狀，切好之後把它用盤子裝起來，然後就需要用鹽將它腌制幾小時，時間根據自己的口感來腌制，但是最少2小時，放好鹽之後就將它放置一旁。
第2步：這時候準備開火，等熱鍋之後就可以往鍋里倒入適量的油，油熱之後就可以把準備好的姜倒入鍋中，姜可是提前洗乾淨然後再切成片，將姜爆香之後就可以放進適量的糖，雞精，老抽，料酒以及醋把它們都燒開，這時候還得再加一點蒜把它煮開燒開，煮好之後就可以用大碗將它們盛出來。
第3步：這個時候的黃瓜已經腌制的差不多了，就可以把這些黃瓜擠出水分。然後再準備一個大碗將黃瓜裝起來，就可以把準備好的醬汁倒進去，用筷子將它們一起攪拌均勻，這個時候就可以品嘗它了，超級適合下飯，在腌制的時候可以嘗試一下，如果比較重口味就腌制久一點。
看完糖醋醬黃瓜的製作過程，想必讓許多小可愛都已經開始迫不及待想要嘗試了，那就趕緊動手製作了，這道美食可是開胃的，製作這道菜也是完全沒有任何技術問題，就算你是一個新手也是十分容易上手的，只是在做的過程一定要注意一下該注意的地方，這樣做出來的口感才會更好，而且學會了這道美食還可以在家人、朋友面前展示一番，超級配飯一起品嘗，醬黃瓜還在外面排隊買？做法一次性全教給你，幾分鐘就能輕鬆搞定。喜歡這篇文章的朋友可以在文章下方點贊、評論、收藏，十分感謝朋友們的支持，期待我們下期再見！