孩子不喜歡吃的蔬菜這樣做，比麵包都受歡迎，出鍋孩子搶著吃，香！北方是吃麵食的地方，各種麵食應有盡有。現在宅在家裡，很多人都在家學做麵食，包子饅頭，油條，餃子，餛飩等等。其實每個人的初衷就是學會了讓家人吃上健康的飯菜。
這一款麵食是很多年以前在一次宴席上看見的~叫做金裹銀絲，孩子很喜歡吃，連著吃了好幾個，既然孩子喜歡吃，從那以後我就隔三差五的做上一鍋，暄軟蓬鬆又香甜，比麵包都受歡迎。黃色的外層是用多數孩子不喜歡的胡蘿蔔做成的，既可以讓孩子吸收到營養，又可以讓孩子喜歡吃，真的是一舉兩得啊。它的做法也很簡單，多兩步就做好，比饅頭好吃，比包子省勁，如果您也喜歡，那就一起看看吧~~
所用材料：麵粉600克，胡蘿蔔半根，水適量，酵母粉3克，白糖少許。
做法步驟：
第一步：把胡蘿蔔加入少許水用料理機打成細膩的糊狀，加入酵母粉和麵粉和成麵糰，再用清水和入白糖和酵母粉，麵粉一起和成麵糰，兩種麵糰都靜置發酵成蜂窩狀態。
第二步：麵糰用手拿起來，就看見了這種蜂窩狀，就是發酵好了，發酵時間與溫度分不開，不管時間的長短，只要麵糰達到這個程度就可以開始操作了。
第三步：先把白色麵糰拿出撒手粉防粘，使勁的揉勻揉光，然後按扁。
第四步：用擀麵杖擀成薄皮，也不用太薄，如圖中這樣就可以。
第五步：摺疊，用刀切成麵條狀的細絲，就和擀麵條是一樣的。
第五步：抖散開備用，然後再來操作黃色的麵糰。
第六步：把胡蘿蔔和成的麵糰拿出揉勻揉光，用擀麵杖擀開成一個厚一點的面片，把提前擀好的麵條，均勻的擺在面片上。
第七步：用手捏緊捲起，成一個圓筒狀，用刀切成大小一致的塊狀即可。
第八步：把做好的坯子，放到蓋簾上，蓋上濕布，靜置進行二次發酵成1.5倍~2倍大，就可以上鍋蒸製。
第九步：冷水上鍋，把篦子上抹油防粘，把發酵好的銀絲卷放上，大火蒸製25分鐘，出鍋即成，晾涼後密封保存，隨吃隨熱一下就可以。
峰兒話語：
1，這樣的做法比較吸引孩子，也可以讓孩子愉快地吃掉不喜歡的蔬菜。
2，蒸製的時間一般要以坯子的大小來決定蒸製多久，一般15分鐘~30分鐘不等，如果時間太短，開鍋容易萎縮。
感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!