由于众所周知的原因，最近关于粮食安全的话题又热络起来。当然，以现在的情形看，华夏大地再度出现粮食危机的可能性并不大，但数千年来，中国人对饥饿的恐惧是刻骨铭心的。今天我们就来谈谈汉末三国时的粮食危机。
首先要澄清一个问题，有人认为粮食危机是黄巾之乱的原因之一，这其实是不大站得住脚的。黄巾之乱发生在中平元年也就是公元184年春二月，然而就在刚刚过去的公元183年，大汉帝国却迎来了史上罕有的丰收之年。
其实据史书所载，张角起事前后近十二时间里，除了疾疫之外，汉帝国并没有遭遇太严重的自然灾害，可黄巾之乱偏偏就在这“大有年”的背景下发生了，个中原因疏理起来难免长篇大论，就不赘言了。虽然黄巾之乱并非因粮食危机而起，但这场大混乱却实打实地引发了汉帝国的各种危机，其中就包括粮食危机。
黄巾
黄巾徒众本就由大量流民组成，其中相当一部分是不事生产的，起义导致的混乱又进一步对农业生产造成巨大冲击，后果显而易见。
魏略曰：时兖、豫大乱，渊以饥乏，弃其幼子，而活亡弟孤女。
夏侯渊被迫弃其幼子，正是当时粮食危机之下人道主义灾难的真实写照。（夏侯渊弃其幼子的时间有一定争议，有机会专门撰文讨论）
夏侯渊
董卓篡权后，关东诸郡起兵讨伐，大军会于酸枣，群雄“日置酒高会，不图进取”，最后食尽众散。声势浩大的讨董联军竟因粮草不济而散伙，一方面固然缘于组织涣散，但也间接说明在黄巾之乱后，当时的社会积累，尤其是粮食积累，是难以承载大规模战争的。
相对于关东诸侯来说，董卓要野蛮得多，为避锋芒，他挟持天子迁都长安，还在堳坞屯积了够三十年之用的粮食。如此巨大的粮食储备显然不可能是靠赋税收来的，背后是罄竹难书的累累恶行和被劫掠一空的百姓。董卓当然没能实现在堳坞养老的愿望，短短一年之后就被王允和吕布诛杀，也算是多行不义必自毙了。
秩序仍在动荡，而更加巨大的危机却正在袭来。在经历了多年无大灾的日子之后，兴平元年，即公元192年，一场席卷全国的蝗灾降临了。
蝗灾
史书记录这场灾难只用了两个字——大蝗，至于对蝗灾造成的后果，不论官史野史，都没少了这三个字——人相食。大蝗，人相食，字字泣血！
在长安的汉献帝倒还能靠着董卓留下的粮食安然度日，遭殃的只能是百姓。物价飞涨，民不聊生，据后汉书记载：是时谷一斛五十万，豆麦一斛二十万，人相食啖，白骨委积。
汉献帝命时任侍御史侯汶将太仓中的米豆拿来赈灾，可死亡数字仍然一路飙升，皇帝亲自查验才发现是官员做假，在揭穿了这出东汉版的“地主家也没余粮”后，情况才终于好转，但对于侍御史侯汶的惩罚，只是区区五十廷杖，汉献帝的“魄力”可见一斑。
长安尚有太仓赈灾，关东就只能自生自灭了。当时曹操正为夺回兖州与吕布打得不可开交，突然就发现这仗打不下去了，只能各自退兵。
在冀州的袁绍仗着底子厚，想趁机收编了曹操，以军援为筹码，命曹操将家眷迁往邺城，相当于做人质了。谋士程昱严辞相谏，才打消了曹操的念头。但曹操该如何度过这场粮食危机呢？
《三国演义》和《曹瞒传》里都有曹操先以小斛分粮，而后杀粮官平息众怒的故事，这个故事确实也反映了曹操缺粮的情况，但戏说的成分太大，真实的情况只怕比小说里描写的还要严峻和残酷得多。
据《魏晋世语》记载：“初，曹操乏食，昱略其本县，供三日粮，颇杂以人脯，由是失朝望，故位不至公。”
程昱为了让曹操不受制于袁绍，竟然在自己的地盘大肆劫掠，还把百姓杀掉做成人肉干充当军粮！可见这场巨大的粮食危机之下，人性被扭曲到了何种地步。
程昱与曹操
这场危机之后，曹操接受枣祇、韩浩的建议，始兴屯田，才算是从制度层面解决了困扰已久的粮食问题。
粮食危机，危中有机。“仁慈”的汉献帝由于凉州势力内讧，被迫离开长安来到洛阳，没有了太仓的粮食，一下就囧态毕现。“群僚饥乏，尚书郎以下自出采稆，或饥死墙壁间，或为兵士所杀”——《后汉书·献帝纪》
曹操以方便就食为借口，将汉献帝迎至许昌，开启了“挟天子以令诸侯”的新局面。而其他政治势力却仍然在寅吃卯粮。
比如袁术，他本就是被刘表断了粮道，又被曹操一顿猛揍才跑到淮南一带的。仗着淮南土地肥沃、士民殷富，这才又站稳了脚跟，没成想这野心一下就膨胀了。
建安二年，袁术竟然僭号称帝。但他万万没料到的是，就在这一年，蝗灾又起，“是岁饥，江淮间民相食”。时任沛相的舒仲应，由于同情百姓，自作主张将袁术十万斛军粮分发给了饥民，袁术一怒之下把舒仲应给斩了，自此人心离背。
再看袁绍，在建安四年终于消灭了割据辽东的死对头公孙瓒，在解决了后顾之忧的同时，也面临着“百姓疲敝，仓库无积”的局面。
沮授劝袁绍先“务农逸人”休整一下，但未被采纳。确实，曹操挟持天子已经太久了，势力不断坐大，再不铲除，只怕以后就啃不动了，这仗不打不行。
官渡之战
结果大家都知道的，粮食吃紧的曹操偷袭了袁绍在乌巢的粮仓，成功地将粮食危机转嫁给了对手，最终赢得了官渡之战，袁绍自此一蹶不振，愤恨而终。
不得不说，曹操能在乱世中崛起，最终统一北方，与他和部下多次经历粮食危机，从而高度重视粮食安全有着密不可分的关系。毕竟，手里有粮，心里不慌，这句话放在现在，也仍然是成立的。