「陽康」之後,應繼續實施營養管理,目的有三:一是改善營養狀況,加速康復;二是降低復發(再感染)風險;三是改善生活質量。
對可正常進食者,「陽康」後應遵循《中國居民膳食指南(2022)》的基本要求,做到以下幾點:
一是食物多樣化(每日12種以上食物,每周25種以上),保持良好的飲食習慣,安排每日三餐或少量多餐,定時定量規律進食。
二是食物應細軟,易於咀嚼、吞咽和消化,必要時可用攪拌機製備勻漿膳。避免油炸、肥膩、甜食及辛辣刺激等食物和調味品。
三是給予適宜的能量,保持適量的身體活動;避免體重出現過快和過大的波動。
四是保證充足的優質蛋白質攝入。優選富含蛋白質而且脂肪相對低的動物性食物,如清蒸魚蝦、去皮的雞肉鴨肉、裡脊肉、脫脂奶類、豆腐等。必要時,可輔助服用蛋白質補充劑。儘量避免肥肉、煙燻和腌制等加工肉、動物油等攝入。
五是多吃新鮮蔬菜和水果。爭取做到每餐有蔬菜,每日有水果。蔬菜多選擇深色蔬菜;水果避免用果汁飲料代替鮮果或者鮮榨果汁。