保定就是一座飲食結構極為豐富的城市，其飲食文化既有本土特色又兼容天下食風，被無數的年輕人稱之為「美食之城。」
保定是一個美食的天堂，其美食種類繁多。比如本土特色美食驢肉火燒、牛肉罩餅等，再比如外地經典美食文食肆熱乾麵、廣東煲仔飯、陝西肉夾饃等等，都是保定人飲食常見的選擇，這些美食不僅口感獨特，而且營養豐富，深受保定人的喜愛。
生活不止詩和遠方，還有令人愉悅的美食；生命是一場華麗的煙火，我們不願停在原地徘徊留戀。接下來，筆者來給大家介紹保定最好吃的4種美食小吃，來自天南海北，乾淨又衛生，各個好吃不貴。
一、糖油餅
在保定的早餐江湖中，除了油條還有一種叫做「糖油餅」的小吃，它超級酥脆，甜而不膩，是保定格外喜歡的一種早餐美食，相信喜歡吃酥酥口感的食客也一定會愛上它。
糖油餅的糖皮酥脆，咬一口下去，滿口都是糖的香甜，這種酥脆的口感，讓人忍不住一口接一口，糖果子的糖皮和內部的油餅完美結合，保留了油餅的香脆，又增添了甜味。
糖油餅常常和鹹菜絲與豆腐腦一起搭配吃。鹹菜絲的爽口和糖果子的酥脆相得益彰，豆腐腦的細膩和糖油餅的香甜相互襯托，這樣的搭配，讓人在品嘗美食的同時，也能感受到保定這座文化古城的獨特風味。
二、文食肆熱乾麵
在保定，你要想知道哪裡的熱乾麵最好吃，你可以永遠相信文食肆熱乾麵。
文食肆熱乾麵門店位於保定淮軍公所博物館正對面，小店不大，消費不高，主打的就是原汁原味的武漢特色美食。她家的麵條都是每天新鮮現煮，自己撣面，麵條纖細勁道，色澤鮮黃。
熱乾麵的魅力全靠芝麻醬撐起來，文食肆熱乾麵秘制配方的芝麻醬，原料是武漢黃陂和新洲一帶的上等黃芝麻，經過篩選、清洗、焙炒、風凈等八道工藝精心磨製而成，色澤鮮亮，相比於市面上別家熱乾麵的芝麻醬，味道更加醇厚。
除此之外店裡還有湖北湯粉湯麵、湖北特色炒麵、老武漢口水涼麵等等美食小吃，主打的就是原汁原味的武漢特色美食。文食肆熱乾麵經常說：「客人相信我們才買我們的東西，自己不吃的，絕不能賣給客人。文食肆立志成為一家被消費者喜愛、令加盟商信賴、受行業內尊重的中國本土快餐連鎖企業。」
三、鍋貼
鍋貼是中國北方的一種著名傳統小吃，色澤金黃，外酥里嫩，鮮香美味，營養豐富。
鍋貼一般是餡面各半，呈月牙形。底面呈深黃色，酥脆，麵皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。
鍋貼味道可口 ，每一口都能感受到鍋貼外皮的酥脆和內餡的鮮嫩，不僅是一道美味的菜肴，更是一種獨特的文化體驗。
四、牛肉板面
牛肉板面是一種很神奇的麵食，發源地安徽省阜陽市的太和縣，卻繁榮於河北石家莊市，甚至一度成為了石家莊的本土飲食特色名片。
其實，牛肉板面在保定也極為流行，保定牛肉板面的特點以辣、咸為特色，除此之外板面的湯料內容也極為豐富，除了肉之外，還需數十種香料腌制與佐料炒制。保定的牛肉板面，重頭戲是辣椒段，香而不辣，回味無窮
石家莊牛肉板面以牛肉為主要原料，麵條勁道有嚼頭，口感十分不錯。同時牛肉的鮮香和湯汁的濃郁也是其美味的特點之一。
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