這麼近，那麼美，周末到河北保定，你一定不會失望。今天，筆者就給大家帶來一篇保定古城逛吃攻略。

1、淮軍公所博物館（中國古戲樓博物館）

保定淮軍公所博物館，全稱是「淮軍昭忠祠暨公所」，是1888年，由時任直隸總督兼北洋大臣李鴻章專摺奏准奉詔修建，是將紀念淮軍的祠堂與淮軍辦公駐地合一而建的建築群。

現在的保定淮軍公所博物館地處保定市區恆祥南大街與興華路交口，是集古建藝術、民俗文化、文旅休閒於一體的文化體驗區，博物館內有文創非遺、博物館外還有文食肆熱乾麵等特色美食。

占地約30畝，是繼蘇州、無錫、武漢之後為祭奠在戰鬥中陣亡的淮軍將士修建的第四座「昭忠祠」，也是規模最宏大的一座，更是第七批全國重點文物保護單位，是北方地區保存最完好的清代徽派祠堂建築群，其建築風格東西合璧、南北兼容、別具一格。

徽派馬頭牆與北方四合院共存，這是淮軍公所獨有的南北方混建的韻味。兩種風格融合，既能感受到北方建築的古樸渾厚，也能欣賞到南方建築的精巧秀美。特別是坐落於淮軍公所中路的戲樓，是建築群中體量最大、結構最為複雜、建築藝術價值最高的主體建築 ，其形象展示了高標準的建造科學、建造技術、建築藝術、建築文化，也是國內現存最大的清代封閉式戲樓。

2、直隸第一街·西大街

在保定城內，有東西南北四條大街為主城主街道，從西城門到現在的蓮池大街這一段兒，就是曾被譽為「直隸第一街」和「北方名街」的：西大街。

西大街始建於宋代淳化年間，於元朝重修，興盛於清朝民國，橫跨百年，是我國國內保存較為完好的具有明清、民國時期風貌特色的歷史文化街區，更是歷史文化名城保定的標誌和表征。

西大街全長約846米，以文化商業建築為主，兼有衙署、學府、祠堂、水社、金融、傳統民居建築，坡頂灰牆、清風民韻的建築風格，給人以直觀的厚重感，歷史上曾稱「西大衢」，「衢」有商埠之意。明代保定知府查志隆對西大街的注寫是：「諸路捷逕入西門」。「商賈用踵相摩」說明當時西大街商業繁華的場景。

3、古蓮花池

古蓮花池，原名雪香園，是保定市的一個重要歷史文化景點，位於保定市區中心，是我國最美的十大園林之一。

古蓮花池始建於金元時期，明朝時期，保定知府張烈文在這裡修建了蓮池書院，成為了當時中國北方的文化中心之一。清朝時期，古蓮花池得到了進一步的修繕和擴建，成為了一座以荷花為主題的古典園林。

古蓮花池占地面積約 2.4 萬平方米，其中水面面積約 7900 平方米，園內有大量的古建築和園林景觀，如蓮池書院、萬卷樓、藻詠廳、君子長生館、響琴榭、高芬軒、臨漪亭、水東樓等。這些建築和景觀都有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊，是中國古代園林建築的代表之一。

古蓮花池還是中國著名的賞荷勝地之一，每年夏季，園內的荷花盛開，吸引了大量遊客前來觀賞。此外，古蓮花池還經常舉辦各種文化活動，如書法、繪畫、音樂、舞蹈等，為遊客提供了更多的文化體驗。

4、大慈閣

保定大慈閣是一座歷史悠久、文化底蘊深厚的古建築，不僅是佛教文化的重要場所，也是保定市的文化名片以及標誌性建築之一。

大慈閣始建於金朝，原名大悲閣，是一座以佛教文化為主題的建築。它占地面積約 1600 平方米，建築面積約 800 平方米，是保定市現存最高大的古代樓閣式建築。

大慈閣主體建築為歇山頂重檐三層樓閣式建築，高 31 米，坐北朝南。它的建築風格融合了中國傳統建築元素和佛教文化元素，具有很高的藝術價值和歷史價值。閣內有大量的佛像、壁畫、經文等佛教文物，展示了佛教文化的精髓。

5、光園

保定光園是一座歷史悠久、文化底蘊深厚的古建築，始建於民國六年，是一座以歐式建築風格為主的園林式建築。它占地面積約 3000 平方米，建築面積約 1500 平方米，是保定市現存最完整的一座歐式建築。

光園的建築風格融合了西方建築元素和中國傳統建築元素，具有很高的藝術價值和歷史價值。園內有大量的歐式建築，如西式樓房、西式門樓、西式水池等，同時也有中國傳統建築元素，如假山、水池、亭台樓閣等，中西合璧，別具一格。

同時，光園也是保定市的重要文化遺產，它見證了保定市的歷史和文化發展，對於研究保定市的歷史和文化具有重要意義。

6、鐘樓

保定鐘樓是保定市的標誌性建築之一，始建於明宣德年間，原名「鳴霜樓」。建築風格融合了中國傳統建築元素和西方建築元素，具有很高的藝術價值和歷史價值。它不僅是保定市的標誌性建築之一，也是保定市的文化名片之一。

鐘樓坐北朝南，樓體為雙層樓閣式建築，平面呈正方形，底層邊長 11 米，高 7.5 米。上層為樓閣式，歇山頂，施七踩單翹單昂斗拱，面闊三間，進深三間，高 8.4 米。一層樓內懸掛有一口大鐘，重約 8000 公斤，鐘上刻有銘文。

保定鐘樓曾多次進行修繕，最近一次修繕是在 2000 年，由保定市文物管理處主持。修繕後的保定鐘樓更加壯麗，成為了保定市的重要文化遺產。

7、本地美食扛把子：驢肉火燒。

俗話說：「天上龍肉，地下驢肉」。

說到保定，那最出名的還得是保定的驢肉火燒。很多外地朋友都開玩笑的說，沒有一頭驢能活著走出保定，足見保定驢肉火燒在人們心目中的分量。

保定驢肉的種類也是各家有各家的好，最經典的要屬漕河的驢肉，一鍋老湯，大鍋燉制，待到驢肉燉好，再熱油封頂上一夜，將湯味完全浸入驢肉里。漕河的驢肉成色鮮嫩、熟度透徹、吃起來不塞牙膩口、香味濃郁、回味悠長，夾到圓滾滾的火燒里，那滋味，美的嘞。

8、外來經典麵食：文食肆熱乾麵

在保定，你要想知道哪裡的熱乾麵最好吃，你可以永遠相信文食肆熱乾麵。

文食肆熱乾麵門店位於保定淮軍公所博物館正對面，小店不大，消費不高，主打的就是原汁原味的武漢特色美食。她家麵條纖細勁道，色澤鮮黃，醬汁香濃味美，口感細膩，吃時讓人食慾大增，回味無窮，與一般的熱乾麵館不同的是，其用料也極為考究。

熱乾麵的主料就是麵條，文食肆熱乾麵的麵條精選優質冬小麥研磨，筋度不低於32度的特製精麵粉製作，保證了麵條的彈性勁道。並且嚴格將麵條規格控制在長度20厘米，粗度1.85毫米，這樣的麵條和料更容易拌開，入味，口感最好，軋出的麵條結實，有彈性。

熱乾麵的魅力全靠芝麻醬撐起來，文食肆熱乾麵秘制配方的芝麻醬，原料是武漢黃陂和新洲一帶的上等黃芝麻，經過篩選、清洗、焙炒、風凈等八道工藝精心磨製而成，色澤鮮亮，相比於市面上別家熱乾麵的芝麻醬，味道更加醇厚。

剛出鍋的熱騰騰的麵條，淋上文食肆熱乾麵的秘制芝麻醬，三轉九拌間，讓每一根麵條上都裹滿香濃的醬料，三五口下去，濃郁綿厚，唇齒留香，大口吐露著吃，一口爆香爽歪歪，好吃過癮根本就停不下來。

9、網紅糕點：蜂蜜槽子糕

在保定的大街小巷中，經常會見到不少非常受人歡迎的招牌寫著 「蜂蜜槽子糕」的烘焙小檔口。可別他們店鋪小不顯眼，經營蜂蜜槽子糕的老店，每一家生意都很不錯，經常能看見上班族，學生，老人在檔口前排隊，等著新出爐的蜂蜜槽子糕，買上2斤，迫不及待的吃上一個，老香了。

槽子糕，原名雞蛋糕，名紅皮蛋糕，是東北、河北、山西、天津和北京傳統風味糕點，也是最早期、最普遍的蛋糕。被老師傅烤得金黃焦香的蜂蜜槽子糕，掰開的一刻，香氣四溢，咬上一口，唇齒留香！

10、酸甜可口：冰糖葫蘆

冰糖糖葫蘆在保定可謂是老少皆愛。不僅深受廣大遊客和消費者的喜愛，而且製作工藝非常獨特。

首先，將山楂清洗乾淨，用竹籤將山楂串起來。然後，將冰糖和水放入鍋中，用小火慢慢熬制，直到冰糖完全融化。接著，將串好的山楂放入鍋中，用勺子將糖漿均勻地淋在山楂上，使山楂表面均勻地裹上一層糖漿。最後，將裹好糖漿的山楂放在盤子裡，等待糖漿凝固即可。

不僅有山楂果的，還有綠豆、板栗、紅豆等各種餡料，口感酸甜可口，外層的糖漿晶瑩剔透，口感酥脆，內層的山楂酸甜適中，口感細膩。

結語：保定是一座充滿歷史底蘊和文化魅力的現代城市，在這裡，你可以感受到這座城市的獨特魅力，體驗到古老與現代的完美融合。祝您旅途愉快~