你們喜歡吃糯嘰嘰的食物麼？再加點芝士如何？太好了，我們將獲得一份糯嘰嘰的拉絲芝士年糕。我們今天就來做簡單的芝士年糕。
你需要準備的材料有：糯米粉150克，溫水130克，白砂糖或者糖漿15克，馬蘇里拉芝士2片
先把糯米粉和糖漿，溫水混合在一起攪拌成面絮。
然後揉成柔軟濕潤的糯米麵團。如果麵糰太乾的話，還需要再加一點溫水。
玉米糖漿也可以換成細砂糖，或者是研磨過的白糖粉，粗顆粒的砂糖不建議用，到時候做出來的年糕表面坑坑窪窪的，不好看啦。
揪出大約35克左右的小糯米麵團，按扁並攤開，包入馬蘇里拉芝士片。
這裡選自己喜歡的芝士就可以，包起來，捏緊接口的地方，整成自己喜歡的形狀，剛好是5個左右。
鍋里加入玉米油或者別的植物油燒熱，轉到中小火，放入年糕煎到兩面金黃色，表皮變得脆脆的。
趁熱淋上紅糖漿就可以吃了，熱乎乎的時候最好吃，外脆里糯還能拉絲，簡單又美味。