隨著當代的生活水平，不斷提高，人們的觀念，發生了較大的改變，尤其是人們對於飲食方面有了較大的變化，開始注意起身體，吃一些有營養的食物。
吃慣了大魚大肉，人們將自己的目光轉到了野菜上，他們覺得野菜，是純天然，無污染，無公害的綠色食物，不管是什麼樣的野菜都拿來吃。
但是你知道嗎，日常生活中，常見的野菜，並非都是健康的，有些野菜具有一定的毒性，如果盲目使用的話，很可能會給身體帶來傷害。
醫生：生活中常見的這5種野菜，儘量少碰，別再當成寶
第1種野菜：野芹菜
野芹菜，是農村地區，經常見到的野菜，其它的顏色形狀跟芹菜差不多，所以又被稱為野芹菜，許多老人看到野芹菜時，都會覺得他是健康的蔬菜，通常都會採摘一些拿回家吃。
但是在東北地區和南方地區，常常有因為誤食野芹菜，中毒的案例發生也，心態是不能經常吃的，野芹菜當中，具有一定的毒販有毒，秦簡甲基毒，芹鹼和毒芹毒素。
如果不小心誤食野芹菜的話，很可能會出現心律失常，心悸，心慌，噁心嘔吐，視力下降，視力模糊，全身麻木等問題。
第2種野菜：紅鳳菜
紅鳳菜，是中國比較傳統的野菜，烹飪之後，顏色呈現鮮紅亮綠色，所以又被稱為紅鳳菜，許多人認為，紅鳳菜具有補血的功效，就是因為它的顏色，其實並不是這樣的。
紅鳳菜當中的成分，對人體沒有任何的好處，還有傷害肝臟的物質，雖然看起來是比較健康的，又有營養的，但是大家最好不要被他所欺騙。
如果遇到紅鳳菜的話，一定要避開，只要是你不認識的野菜都不要碰，不然很容易出現一些不適症狀。
第3種野菜：白薯莨
白薯莨形狀跟紅薯差不多，它也與山藥和芋頭長得極為相似，許多人誤以為是土地里生長的紅薯或者是白薯，其實並不是。
由於許多人都不能夠準確地辨認她們，所以日常生活中，最好不要隨便地采著吃，以免出現嘔吐，腹脹腹瀉流鼻血的情況，甚至嚴重時還會出現昏迷的現象。
第4種野菜：老公銀
老公銀：又被稱為蛇床子野胡蘿蔔，許多人認為這種的野菜沒有任何的危害，其實這種野菜是有劇毒的，根在幼苗時為灰色的，長大之後逐漸變成了淺黃色。
變成淺黃色之後就像胡蘿蔔一樣，老公銀的幼苗根莖發紅，沒有任何的臭味兒。但當生長成熟之後，它的臭味就是很大的，葉子和根莖都有去讀，不小心吃了之後很可能會造成死亡的風險。
第5種野菜：蒼耳子
蒼洱熟之後便會長成鋸齒般的果實，秋後結帶硬刺的種子，蒼耳是有毒性的幼芽及種子的毒性最大，有些人還會將蒼耳泡水喝。
其實建議，最好不要採用蒼耳泡水，或做其他的食物吃，以免對身體產生不良的影響造成危害的出現。
——挖野菜時，應該注意哪些事項？
2：挖完野菜之後，一定要對野菜進行焯水環節，沸水焯熟之後，在清水浸泡後使用一些野菜，雖然沒有任何的毒分，但是由於生長的環境比較惡劣，不建議長期大量食用。
3：在挖野菜時一定要注意，不要採摘自己不認識的野菜，也不要採摘自己辨識不清的野菜，避免有一定的毒素，自己無法辨別。
4：儘量選擇草坪上或者是離河邊遠的地方挖野菜，這樣的野菜，沒有靠近大量的污染源。
科普延伸——野菜可以生吃嗎？
什麼樣的野菜可以生吃呢？
許多人，都有挖野菜的習慣，一到了春天，或者是夏天，都是挖野菜的好季節，野菜的營養價值也是非常豐富的，通過吃野菜的方式，可以促進腸胃的蠕動，加速糞便的排出。
有些人認為所有的野菜，都可以生吃，就比如山菜，其實並不是所有的野菜，都可以生吃的。
曲菜娘子可以生吃嗎？日常生活中，許多人會在田邊或者是田野間，挖一些野菜吃，就像我們常見的曲菜娘子，有的人會將它挖回家後，蘸醬或者直接生吃。
有人說曲菜娘子不可以直接生吃，到底能不能生吃呢？
曲菜娘子，也稱為曲曲菜，它的味道是比較苦的，這也是它的最大的特點，就像人們所吃的苦瓜一樣，直接生吃是吃不下去的，並且這種野菜當中含有生物鹼和草酸，對人體的影響還是特別大的。
需要在吃前，進行焯水一遍，去除野菜當中的草酸成分，減少對人體的傷害，所以這種的野菜不建議直接生吃。