四季豆是常見的蔬菜，清脆可口，經常在家裡和飯店餐桌上看到。但是平時做的四季豆都是爆炒，放油非常多，非常不利於身體健康。今天就給大家介紹幾道四季豆的創意做法，配上簡單的調料，就能成為餐桌美食，少油又健康。
四季豆
首先我們要將四季豆脫水處理一下，後面配上調料就是一道美味。
步驟1：準備一斤四季豆，洗乾淨，折成小段，放入微波保鮮盒中。
步驟2：蓋上蓋子，放入微波中2分鐘，高火。
步驟3：將四季豆取出，水分瀝干，這樣做出來的四季豆非常的爽口脆嫩。
步驟4：將瀝干水的四季豆放一旁備用。
一、開陽四季豆
材料
四季豆 300克，蝦米 20克，椒椒末 10克，蒜末 15克
調味料
鹽 少許，胡椒粉 少許，米酒 1/2大匙
做法：
步驟1：在微波保鮮盒中倒入蝦米、辣椒末、蒜末，並倒入一點點的油。
步驟2：不蓋碗蓋，強微波30秒爆香。
步驟3：爆香好後，再在碗中放入脫水四季豆。
步驟4：加入調味料鹽 少許，胡椒粉 少許，米酒 1/2大匙。
步驟5：蓋上碗蓋，搖一搖讓碗中食材與調末料充分混合均勻。再將微波碗放入微波爐中，1分半即可。
步驟6：打開蓋子，攪拌一下，開陽四季豆完成。
二、涼拌四季豆
材料
四季豆 350克，蒜末 20克
調味料
鹽 少許，香油 適量，粗粒黑胡椒粉 適量
做法：
步驟1：將瀝干水的四季豆放入微波保鮮盒內，再加入蒜末、鹽、香油、粗粒黑胡椒粉。
步驟2：蓋上碗蓋，搖一搖讓四季豆與調味料充分混合即可。
步驟3：打開蓋子，涼拌四季豆完成。
三、四季豆濃湯
市售濃湯粉 1包，四季豆 100克，溫水 400ml
做法：
步驟1：準備一個微波保鮮盒，倒入超市買的濃湯調料包。
步驟2：加入脫水過的四季豆，還可以在裡面打個雞蛋。
步驟3：放入微波爐中3分鐘。
步驟4：時間到了，取出，簡單的四季豆湯完成。
四、四季豆泡麵
四季豆 60克，胡蘿蔔絲 20克，香菇 1朵，泡麵 1包，溫水 500ml
調味料
鹽 適量，胡椒粉 少許
做法：
步驟1：準備一個微波爐保鮮盒，倒入泡麵里的面，再加入胡蘿蔔絲和香菇。
步驟2：再加入脫水的四季豆。
步驟3：放入微波爐高火3分鐘。
步驟4：取出在面中加入鹽及胡椒粉做適度調味，攪拌均勻即可。
以上就是四道四季豆的簡單創意做法，先將四季豆脫水後，後面加點調料，既可以涼拌也可以燒湯，非常的方便。這種做法，可以讓四季豆清脆爽口。喜歡這樣做四季豆的，趕緊學著試試看吧！