最近一直在家做這幾道菜，爸媽吃了直誇我，天天吃都不嫌膩！

原標題：最近一直在家做這幾道菜，爸媽吃了直誇我，天天吃都不嫌膩！

中國是具有五千年歷史的文明古國，它的飲食文化與烹調技藝是它的文明史的一部分。是中國燦爛文化的結晶。中國疆域遼闊，氣候多樣，熱帶、亞熱帶、溫帶、亞寒帶兼而有之；地形多樣，江河湖海，山川平原，無一不備，這樣就為中國的飲食與烹調提供了不同種類、不同品質的魚肉禽蛋、山珍海味、瓜果蔬菜等豐富的動植物原料、調料。

最近回到家裡我天天給爸媽做飯，因為剛學會了幾道菜，所以只會做這幾樣，但是爸媽吃後直誇我，天天吃都不覺得膩，來看看我做的什麼吧，今天把方法分享給大家，希望你們也能給家人做出美味佳肴。

這道菜裡面放的蔬菜還挺多的，就叫它大豐收吧，做法是把排骨焯好後冷水洗凈乘出，蔥、姜、蒜、干紅辣椒爆鍋，煸炒出香味後放入排骨小火翻炒，炒至金黃色。下入土豆、玉米、豆角、窩瓜翻炒，加入兩勺豆瓣醬炒勻。再加入開水，大火燒開後轉小火慢燉湯汁收干放少許糖調味，翻炒均勻後即可出鍋。這道菜營養豐富，美味可口，是一道很有面子的菜。

燒油豆腐，做法：將豆腐從盒中取出清洗一下，切成三角片，尖椒切成菱形片備用。鍋中放油，燒至七成熱，下豆腐片炸至金黃撈出，控油。將鹽，味清，蚝油，糖，花椒油放在碗中，加些清水調成汁；鍋中留底油，下入蔥姜蒜爆香，下入豆腐，倒入碗汁，加入青椒片，勾水澱粉出鍋就成了。

桃仁拌芹菜，這道菜可滋肝補腎，烏髮，降血壓，做法很簡單，將芹菜取嫩莖洗凈，入沸水鍋燙斷生，撈出用冷開水激涼瀝干，加鹽、蘑菇精、麻油拌和；核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。核桃營養價值豐富，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽，父母吃了身體健康。