在我們的生活中，美食的種類是有很多的，隨著人們生活條件的不斷提升，很多人更加注重養生這一方面了，在吃東西的時候也會注重它的營養均衡。今天我給大家分享一種美食，這種美食對貧血是大有益處的，隔天吃上一次主見的會讓你的氣色變得越來越好，甚至比豬肝還要管用呢。貧血多吃這道菜，隔三差五吃一頓，氣色紅潤身體壯，比豬肝管用。
說起貧血對於很多小孩子或者是對於一些女性朋友來說，或多或少都會有一些這樣的現象的，這主要是因為我們過度的偏食或者是營養不均衡導致的，那麼在貧血的情況下就必須要注意吃一些含鐵量比較高的食物，在我們的生活中像是香菇就是非常好的選擇，香菇，它的名字叫做山珍之王它裡面所含的高蛋白是非常豐富的而且也具有養血補氣的功效，開胃助消化的功效，香菇含有胺基酸，可以快速的促進大腦的發育，讓我們的大腦更加的靈活。
今天我給大家介紹的這個美食就是香姑娘五花肉對於這樣的美食，相信你都是有所聽說過的吧，它不僅非常的好吃特別適合貧血的人來吃，如果家庭裡面有一些人貧血的話，不妨學習一下這道美食經常吃，它就會讓我們的氣色越來越好，身體也會變得越來越強壯，吃這道美食比豬肝還要管用呢，它補血補氣的效果非常的不錯，同時還能夠有效的促進大腦的發育，讓頭腦更加的靈活。
首先我們把所需要的食材準備好，五花肉，香菇，十三香鹽，食用油，澱粉，料酒，第1步我們把香菇的根部去掉，然後放在清水中清洗乾淨，然後把五花肉剁成肉末，將它放在碗裡面放入少量的鹽和十三香和一些料酒和生抽進行抓勻，讓它腌制上一段時間。
接著我們把肉餡放在香菇的背面，也就是說把香菇全部都填滿，然後上籠鍋蒸上20分鐘，在碗裡面倒入適量的清水，再放入一些生抽和一些澱粉均勻的攪拌之後，等到香菇蒸好之後，我們再把這樣的澱粉水倒在鍋裡面進行勾芡，然後再澆在香菇裡面，等到全部都做好之後，我們再把香菇進行擺盤，最後上面撒上一些蔥花作為點綴，這樣的香菇釀五花肉就做好了。