今日就是立冬啦!早上八點,寒風和暖陽一起向我的臉頰撲了過來,有少許的涼意,也有少許的溫暖,就好像一個犯了錯的孩子讓你哭笑不得。
立冬啦,天冷啦,保暖驅寒的同時記得要養生,在我們家養生非常喜歡喝一碗粥,不管再忙,冬天來臨時,這碗粥在我們家的餐桌隔三差五都會出現一次,它是由紅棗,薏米,糯米和番薯一起組成的,可以暖胃驅寒,還可以幫我們安安穩穩的度過季節交替。
冬天吃五穀雜糧早在唐朝已經盛行,唐朝的時候人們就懂得吃五穀雜糧對身體非常的好,特別是像紅薯和紅棗,紅棗早在幾千年前已經被人們重視起來。
在幾千年前的史書中有記載,當年的皇帝後宮有個妃子叫做嫘姐。幾千年的後宮中的一個小妃子之所以能夠到現代都讓大家家喻戶曉認識,正是因為嫘姐保養自己,讓自己的容顏煥發,青春常駐。後來人們都羨慕嫘姐永遠都像百花叢中的玫瑰一直的妖艷著。人們就開始詢問她到底是怎麼做到的,嫘姐只是告訴大家多吃紅棗。下面就給大家分享紅棗番薯薏米粥的詳細做法,如果你也想在立冬時一起喝粥,那麼趕緊學會收藏起來。
【食材準備】:番薯一根,薏米,糯米,紅棗,阿膠適量;
【具體做法】:
1.薏米和糯米需要提前用清水浸泡30分鐘。
2.在薏米和糯米浸泡的過程時,我們抽空將紅薯削皮,然後切成大塊狀,紅棗也提前用清水浸泡一下。
3.所有的食材都浸泡好了之後,直接放入鍋中,大火煮開轉成小火慢燉30分鐘到一個小時,之後再加入阿膠攪拌融化即可上桌。
【小貼士】:
- 家裡沒有阿膠也可以用紅糖來代替。這樣的粥千萬不要去加其他的調料了。
- 家裡紅棗多的可以多加一點,有枸杞也可以加入一些。喜歡吃雞蛋的也可以打入一兩個雞蛋,這樣吃營養會更充足。
紅棗番薯薏米粥,這是一碗老人小孩都可以吃的粥,特別是家裡的女人需要調養身體的就更加適合不過。冬天的早晨有一碗粥就可以暖胃驅寒,不管在平常的生活中你是不是喜歡喝粥,這碗粥都值得你去品嘗,喜歡的又怕記不住過程的,趕緊點贊收藏起來,方便以後學習;