快要過年了，孩子們也會都放假回家，在家裡的時候很多家長都會買一些小零食，或者是自己在家裡做一些小零食給孩子們吃。
今天的要給大家分享一個油炸小零食的方法。是用牛奶和玉米澱粉還有白砂糖一起製作出來的，這樣製作出來的小零食是有營養的，而且是孩子們都愛吃的。
在我們這邊這個小零食被稱為炸牛奶，今天就教大家詳細的方法，教大家如何做出的小零食，炸出來是一條一條的，而且是不會弄成一坨，並且炸出來之後是金黃酥脆，外焦里酥，孩子們看著都愛吃的那種。
【炸牛奶】需要準備的食材如下：
牛奶250克，玉米澱粉30克，白糖20克，雞蛋2個，生粉，黃色麵包糠適量。
【炸牛奶】的詳細做法如下：
1.準備一個小鍋，將我們的牛奶玉米澱粉，白砂糖都倒下去。然後用大火煮開，轉成小火一邊煮一邊攪拌弄成稠狀。
2.弄成稠狀之後我們就倒出一個模具中，然後鋪平放入冰箱裡面冷卻幾個小時。
3.當我們的小零食冷卻完成之後，可以用吹風筒輕輕的顏色都吹一下，讓它脫膜，然後拿出來切成一條一條的形狀。
4.將切好的條狀零食，先裹上均勻的生粉。
5.裹上生粉之後再將它裹上雞蛋液，最後才裹上黃色的麵包糠。
6.鍋中提前熱油油一定要煮開了之後才能將我們的小零食放下去，用小火慢慢的油炸兩到三分鐘。
7.在油炸的過程中一定要不停地轉動，我們的零食才會受熱均勻，弄出來之後才會好吃。
【炸牛奶烹飪要領】：
1.做這個零食的時候，為了省時間，我們最好在晚上的時候將牛奶這些煮好，然後放入冰箱裡面，第二天早上的時候就可以拿出來炸小零食啦。
2.在油炸小零食的過程中，每一個步驟千萬不能亂了，如果步驟錯了，那麼我們最終炸出來可能不會成型而是一坨一坨的。
3.油炸完成的小零食可以放到盆子中，先讓油滴干之後再拿出來給孩子們吃。
這裡是專說美食的故事，感謝親愛的家人們一直的支持，我們每天都會最詳細的文字，給大家講解每一道菜的好吃做法，喜歡的朋友，記得動動發財的小手，點個贊，感謝您的觀看。