韭菜盒子：特別的好吃，表皮是酥脆的，吃了還想吃！
大家好，這裡是天天吃一道，道道不嫌棄，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需輕鬆幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。
首先在盆中倒入300克的麵粉，少加一點鹽，增加面的勁性，再倒入溫水190毫升，邊倒水邊攪拌，一直攪成柔軟的大面絮狀，下手揉成麵糰，揉上四五分鐘，把麵糰揉光，直接放在面板上搓成長條狀。
取一個小劑子，先搓圓，再把表面揉光滑，面盆里倒一些食用油，蓋上鍋蓋醒面40分鐘，這樣行好的麵糰特別的好，時間到了，在面板上塗抹一層油，放上醒好的面積用手壓扁，一次放上三張麵皮重疊起來，用擀麵杖輕輕的壓幾下，擀薄，厚度約0.2厘米就可以了。
電餅鐺里不用刷油，直接放入餅胚，用手慢慢地撐開，不用蓋先烙上30秒，一面起白點了三個面，再烙上30秒，兩面都有白點了就可以出鍋了，趁熱慢慢的把餅皮揭開，疊在一起，烙餅皮右轉又非常的薄。接著我們來調個餡，現在韭菜水裡淋上一些油，攪拌均勻。到炒好的雞蛋碎，加入適量的鹽，一勺十三香，一勺胡椒粉，最後淋點香油，攪拌均勻，韭菜雞蛋餡就調好了。
取一張餅皮放上三大勺的韭菜餡，從下方對摺過去包住餡料，兩邊也對摺起來再卷上兩圈，封口處壓在下面生胚就做好了，電餅鐺里少刷一點油，在生胚表面刷點油。蓋上蓋先烙上三分鐘，底部烙至金黃就可以翻面了，在烙上三分鐘，表面呈金黃色就熟了，出鍋裝入盤中，用這種方法烙出來的韭菜卷特別的好吃，表皮是酥脆的。
好啦，美味的食物就可以上桌了，是不是非常的簡單呢，今晚就嘗試做一下吧，快讓家裡人品嘗一下自己的手藝吧。