醬臥雞蛋
醬臥雞蛋是一道懶人菜肴，只需蒸一下就能上桌，簡單快手，但絕對下飯，因為醬香十足，鮮香可口。
原料：烏雞蛋、五花肉、蝦皮、蔥、鹽、白糖、六月香豆瓣醬、味達美味極鮮醬油、芝麻油。
做法步驟：
第1步、食材準備好了。
第2步、五花肉剁成肉末。
第3步、盤裡放入一勺豆瓣醬。
第4步、加入適量清水攪一攪。
第5步、放入肉末和蝦皮攪勻。
第6步、雞蛋挑去雞眼。
第7步、倒入盤中，放入少許鹽輕輕攪一攪。
第8步、蓋上保鮮膜，放到盛有開水的蒸鍋里，大火蒸15分鐘。
第9步、出鍋了，淋上芝麻油。
第10步、倒上少許味達美味極鮮醬油。
第11步、撒上蔥花就可以吃嘍。
第12步、成品圖。
小貼士：
醬里放點肉末和蝦皮，營養更豐富。
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