关于吃蔬菜,宝妈们有下面3个误区可别踩坑了!
一、不要蔬菜煮水给宝宝喝!
蔬菜里含有植物酸、鞣酸等,煮菜等过程会溶解在水里,这些坏物质不利于铁、钙等矿物质吸收!
二、辅食中的蔬菜不要添加过晚!
宝宝满6个月开始添加辅食,除了强化铁的米粉、红肉外,一定不要忘记还有各种蔬菜!而且不要添加太晚,最迟不要晚于8个月。
三、蔬菜加工不要太细碎!
给宝宝吃的蔬菜是为了获取营养,加工过于熟烂,营养素就会丢失过多,另一方面,给宝宝吃蔬菜是一种学习和锻炼的机会,过碎的菜不利于宝宝咀嚼、吞咽功能的练习!
今天果果妈妈带来两道蔬菜美食,宝妈们别错过了!
鲜虾时蔬蒸面条
适合年龄:
1岁以上
食材:
宝宝面条1袋、虾2只、鸡蛋1个、胡萝卜8克、菠菜5克
制作方法:
1、虾去壳,去虾线,用姜片腌制15分钟。
2、虾切小段,放入搅拌机打成泥。
3、菠菜焯水,切碎。
4、胡萝卜去皮,切碎。
5、准备好的细面下锅煮熟。
6、煮好的面条过凉,捞出。
7、面条放入虾泥、胡萝卜碎和菠菜碎加入面中。
8、鸡蛋打散,筛入面中,搅拌均匀。
9、玻璃碗铺上烘焙纸,搅拌均匀的食材倒入玻璃碗中。
10、冷水上锅蒸15分分钟,直到熟透就可以出锅啦。
紫米香肠饭卷
适合年龄:
3岁以上
食材:
紫米25克、杂粮米25克、儿童香肠1根、胡萝卜10克、菠菜5克
制作方法:
1、杂粮米和紫米混到一起,清水淘洗干净,加50克,清水上锅蒸25分钟至熟透。
2、蒸好的紫米放凉。
3、儿童香肠上锅蒸10分钟至熟透,将香肠对半切开。
4、胡萝卜切丝,焯熟。
5、菠菜焯水,捞出备用。
6、铺保鲜膜在竹帘上,将米饭均匀且薄的铺上一层。
7、留一些空隙,铺上胡萝卜丝和菠菜丝。
8、最后撒上肉松,铺上香肠。
9、慢慢卷起来,卷得紧一些,对半切开,就可以吃了~
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