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姐妹们，你们喜欢拍照记录生活嘛！
我可能就是传说中的拍娃狂魔，干点啥我都想拍。
手机里也有可多宝宝的萌照了，以后慢慢分享给姐妹们
说真的，拍照真的是留存记忆的最好方式了！
我还处在煽情的状态下，小思同学来了一句“妈妈上次咱们吃的那个甜甜的肉好好吃”
这么一想，好像相比一些咸香的食物，小思同学更偏爱吃糖醋口味的！
正好我最近一直想做个莲藕丸子，莲藕的维C含量可是苹果的10倍！
真的别看它平平无奇，内含黏液蛋白和膳食纤维，助消化，提高免疫力！
而且荤素搭配，营养加倍，再调个糖醋酱汁，已经默默咽口水了！
最近真的爱上用空气炸锅了，不用油炸就能吃到酥脆的口感，全家都很爱～
食材：莲藕100克、猪肉150克、鸡蛋1个、葱段适量、酱油1勺、陈醋1勺、淀粉4勺、番茄酱2勺
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
制作时间：40分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：莲藕100克、猪肉150克、鸡蛋1个、葱段适量、酱油1勺、陈醋1勺、淀粉4勺、番茄酱2勺
调味说明：肉馅中我加了1勺酱油调味，如果有介意小宝宝吃生抽的姐妹，可以不加哦~
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藕用擦丝板擦丝后焯水，水开2分钟后捞出过凉水。
tips：过凉水可以保留藕脆爽的口感。
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藕剁碎。
tips：这一步是怕用擦丝板擦出来的丝过大，小宝宝吃不太方便，所以统一都剁得碎碎的更放心~
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肉切块。
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肉和葱段放入破壁机中。
tips：如果有对姜味不介意的宝宝，也可以放点姜片，这样去腥效果更好哦~
另一种方法就是将葱和姜用温水泡一会，倒一点葱姜水也是可以哒。
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打成肉泥。
tips：如果有破壁机搅不到的地方，用筷子将未搅成功的肉放入刀口处，很快就能成功。
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肉泥、藕、生抽、鸡蛋和3勺淀粉混合均匀。
tips：搅拌至明显上劲就可以停止啦~
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用手团出丸子，放入空气炸锅先200度10分钟。
tips：用手团丸子我认为效果最佳，手心沾点水可以很轻松的将肉馅团成丸子，我这些量大概做了15个，给一家人做的，所以就多做了一些~
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中途翻面，再200度烤5分钟。
tips：如果家里没有空气炸锅，可以选择上锅蒸熟，或者用油煎焖熟的方式哦~
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番茄酱、陈醋、1勺淀粉、1碗水混合均匀备用。
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锅中倒入糖醋汁煮至粘稠，倒入丸子，翻炒均匀即可。
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这个糖醋肉丸，外酥里软，搭配酱汁，全家都爱吃~
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
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