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最近，如果你在绿化带、小树林里看见带着遮阳帽、口罩、手套。
蹲在地上，手里还拿着小铲子，旁边放着菜篮子的阿姨。
不要疑惑、不要惊慌、她们不是在搞啥秘密行动。
只是因为，一年一度挖野菜的季节到了。
我妈也贼好这项活动，前两天还挖了一筐蒜苗，回来烙饼子。
野味虽好，但不是所有的野菜都能吃哦。
每年这个时候，都有大批误食有毒野菜就医的情况，大家一定要多多注意。
去正规渠道购，买野菜尝个鲜最保准，不认识和不熟悉的野菜不采、不吃，才是重点。
除了野菜，4月的莴笋也不能错过，这时候的莴笋“又肥又壮”。
而且水分很高，有止渴润肺的作用，很适合给娃吃。
吃惯了凉拌和爆炒，还可以试试蒸的方式，不仅能锁住水分。
还能get不同以往的脆爽，而是Q软细腻的神奇口感。
小饼中，夹着一丝丝风味十足的午餐肉，让每一口都带着肉香。
食材：莴笋120克、甜椒40克、午餐肉60克、土豆淀粉90克
是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
制作时间：30分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：莴笋120克、甜椒40克、午餐肉60克、土豆淀粉90克。
调味说明：这个食谱我午餐肉自带的味道调味，适合18个月以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话，可以在搅拌馅料的时候加1克有机酱油。
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莴笋擦丝。
tips：这样得到的莴笋丝，厚度一致，吃起来口感好，刀工好的姐妹，也可以试试手切。
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甜椒也切成细丝。
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午餐肉也切成丝。
tips：市面上大部分午餐肉，为了控制成本，添加了很多淀粉、香精、色素。
这样的肉虽然看起来有食欲，吃起来却面面的，很影响口感。
所以我们自己研究了适合宝宝吃的午餐肉，猪肉添加量≥90%，肉量特别足！
打开包装就能看到里面满满的肉，吃起来也很劲道，没有杂七杂八的添加剂，很适合给娃吃。
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莴笋和甜椒放入锅中焯水。
tips：这样会更好的去除莴笋的涩感。
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焯好水的蔬菜，放入碗中，加入午餐肉和土豆淀粉。
tips：一定要将水分控干，这样会更容易成型。
用土豆淀粉可以使蒸好的小饼更透亮，口感也更Q弹，没有的话也可以用玉米淀粉代替。
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所有食材均匀混合。
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揪出一小块食材，在手中摊成饼。
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放入蒸锅，大火蒸15分钟至熟透就可以啦。
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配料可以随自己的喜好口味放，除了午餐肉就可以试试，虾仁、胡萝卜丝、包菜丝。
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦