红薯面条是这里的传统名品。红薯面煮久了还不错。它是一种多才多艺的食物，可以通过不同的烹调方式来烹制冷、热、荤、素、蒸、蒸、炸、蒸等不同菜肴。
粉丝可以制作多种美食。经典美食，爬树蚂蚁是用粉丝做的。还有白菜面、白菜豆腐面、豆芽面等。在各种菜谱中，小董最常做的是白菜豆芽炒面。昨天，小董在超市买了一把黄豆芽。今天，他用黄豆芽和红薯面条做肉末面条和豆芽菜。我们来看一个具体的方法。.
——【肉碎豆芽粉丝】——
【原料】：五花肉、豆芽、面条、青椒、红辣椒、大葱、姜、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、糖、蚝油
【具体制作步骤】：
1.粉丝用温水泡软。
2.豆芽洗净，葱切碎，姜切碎，干辣椒切碎，青椒、红椒切好颜色
3.准备好五花肉，先切成片，再切成肉末
4.粉丝太长切两刀，放少许生抽，加少许老抽，拌匀备用
5、锅中烧开水，开水在底部加少许盐提味，然后加入黄豆芽焯水，煮熟后捞出豆芽放入冷水中冷却。
6、热锅冷油，油热后放入肉末，将肉末煎至变白
7、加入葱姜干辣椒，加入老抽上色，加入豆芽和面条，
8、再加入少许盐、鸡精、少许糖和少许蚝油。如果太干，加一点水，最后加入青红椒
嗯，粉丝这样炒后就可以煮了。今天的肉末豆芽炒面就做好了不粘锅
家里有小孩的，好吃又方便，可以跳过
[烹饪技巧]：
1、焯水可以去豆腥味，方便炒制
2.豆芽放在凉水里，口感会更爽口
3、如果炒的时候粘锅，可以加一点水，因为面条在炒的时候会吸水，所以面条不会粘锅
4.我们可以根据个人口味添加香精
做碎牛肉豆芽粉丝有什么好的建议和方法吗？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！