黄瓜和这道菜很相配。和你混在一起真是太满足了。每次吃3次，清理血管里的垃圾
配料：黄瓜、香菜、大蒜、小米椒、食用油、生抽、苹果醋、辣椒油、香油、花椒油。
锻炼：
1：冷冻的黄瓜干透后入味，需先放入冰箱冷藏1小时以上再拌匀，然后洗净，压扁，切成小块。新鲜黄瓜放入冰箱后，口感会变得更鲜亮、更柔软、更清爽，而且打浆的手法可以让黄瓜与凉拌酱汁充分衔接，更容易入味。
2：拌黄瓜之前，先把黄瓜里多余的水沥干，这样可以保持黄瓜的口感软滑。将拍好的黄瓜全部放入干净的水容器中，撒上1茶匙盐，用手拌匀约5分钟，倒掉多余的水。将大蒜、花椒和香菜洗净切碎，全部放入碗中。
加入蚝油1汤匙、生抽1汤匙、苹果醋1汤匙、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、花椒油1汤匙，用筷子拌匀。
3、去掉外皮，切去尾和头，洗净切小块，撒上半茶匙盐拌匀，用冰冲洗，然后放入黄瓜混合物中。混合和服务。