黑米别老是熬粥，做面的时候加一把，馒头比糕点更甜更好吃
进入秋冬季节，天气转凉，我们家已经开始一日三餐都煮粥了，幸好我还是很爱喝粥。做粥少不了各种豆类和大米。连我妈都三两天就买回家了。今天看了看厨房里的米瓶，几乎和超市里的一样完美。今天给大家分享的是黑米馒头。以前在市政府门口卖熟包子的阿姨也有卖，但量不大。每次不早点去，根本买不到。
黑米呈黑色，口感香甜柔软，营养价值很高。其作用是补脾胃、补气血、补血、养肝、明目。无论哪种方式，这对女朋友来说都是很棒的。一种营养成分。除了在家熬粥，这位黑米妈妈还会用电饭煲做黑米粉。准备面条时，加入一把黑米粉。馒头是紫色的。它们吃起来蓬松柔软，香甜可口。比蛋糕还好吃。
【黑馒头饭】
第一步：将黑米用清水冲洗干净，沥干水分，放入料理机中研磨成黑米粉。
第二步：准备一个容器，倒入适量的水和酵母，搅拌均匀，待酵母完全融化。
第三步：然后倒入适量的面粉、黑米粉和砂糖，混合成薄片状，揉成光滑的面团。
第四步：盖上碗，等待面团发酵至原来的两倍大。
第五步：把醒发好的面团倒在案板上，放气，揉成硬面团，就像揉长条一样。
第六步：将面条切成不太大也不太小的面条，然后揉成馒头的形状。
第七步：将馒头放入蒸锅醒15-20分钟，锅中倒入冷水，烧开继续蒸20-25分钟，关火蒸5分钟，取出吃。
尖端：
1、黑米中所含的锰、锌、铜等无机盐的含量是大米的三倍，而且大米还缺少一些其他的营养成分，所以黑米比大米更有营养。
2.黑米本身有香味，所以馒头比白面馒头好看，好吃多了。
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