黄瓜不再冷，教你一个新方法，散热解暑，Q弹顺滑，夏天吃最惬意
夏季，天气炎热，气温一天比一天高。真的是出门两分钟，流汗两个小时。整个人每天都感觉懒洋洋的，没有精神。饮食也发生了很大的变化。夏季，我们更偏向于清淡清爽的食物，而最具代表性的蔬菜就是黄瓜了。物美价廉，香脆多汁，口感冰凉，是必吃的美食。
在夏季，黄瓜最常见的做法是将黄瓜放入凉拌沙拉中。虽然清淡爽口，但食用次数多了，难免会出现味觉疲劳。所以，今天就教大家一种新的黄瓜做法，黄瓜冻。果冻果冻也很常见，但青黄瓜果冻并不常见。翠绿的颜色给人一种凉爽的感觉。向上。
【黄瓜果冻】
所需材料：黄瓜、豌豆粉、油、姜、葱、蒜、盐、鸡精、辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、糖、酱油、醋、小米椒
第一步：黄瓜洗净去皮，切长条，葱切碎，姜切末蒜切碎，小米椒洗净切小圈。
第二步：将黄瓜放入料理机中，加适量清水，调好黄瓜汁，倒入干净的小容器中。
第三步：然后把碗里的黄瓜汁倒入锅里，然后用一个同样大小的碗，倒入4碗水，再把豌豆粉倒入碗里，搅拌均匀，不要有沉淀。
第4步：打开火焰并用文火炖。煮的时候要不断搅拌，直到变成绿色透明。关火，倒入容器保鲜。
第五步：轻轻摇动保鲜盒，放入冰箱冷藏，冷却后取出，倒入果冻，切成条状或块状。
第六步：准备一个小碗，加入蒜末、姜末、葱花和小米椒，然后倒入适量的盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉、五香粉、芝麻和糖拌匀出色地。
第七步：锅中油烧热，炒好后倒入调料碗中，倒入适量生抽和醋，拌匀，淋在凉粉上即可食用。
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