豆腐是我们中国人爱吃的美食。它不仅味道鲜美，而且是许多菜肴中必不可少的成分，含有丰富的人体所需的营养物质和蛋白质。是一种营养丰富、味道鲜美的食物。美味佳肴。
豆腐虽然有这么多优点，但它也有一个让人抓狂的缺点，那就是豆腐如果不能在购买后当天做饭，第二天就会变酸发臭，无法食用。但是我们购买食物并不总是能买到适量的。万一有一天豆腐反复买了吃不下怎么办？今天小编就来给大家分享一些豆腐的保存小窍门。它可以存放三到五天而不会变质。
第一步：准备一锅凉白开水，冷开锅中放入一勺食盐，用勺子将食盐搅拌均匀。
豆腐用冷水存放，比生水存放的时间长，因为我们平时用的自来水有很多细菌，在加热的过程中会杀死很多细菌，所以要用冷开水保存。比原水更卫生，储存豆腐的保质期更长。由于食盐具有杀菌作用，储存豆腐时加入少量食盐可以抑制细菌滋生。
第二步：将剩下的豆腐放入淡盐水中，让豆腐完全没入淡盐水中。如果此时豆腐没有浸入盐水中，则应加入少许凉开水，将豆腐完全浸没。
只有将豆腐完全浸没在淡盐水中，才能起到阻隔细菌的作用，豆腐才不会短时间内变酸发臭。
第三步：将豆腐放入盐水中，找一个温度相对较低的环境存放。冰箱的冷冻室是一个非常适合的环境。将豆腐放入冰箱冷藏三到五天。它和你刚买的一样新鲜。非常适合混合蔬菜、烤或炖。另外，由于豆腐是用淡盐水泡过的，所以做菜会更好吃，也不容易切碎。.
以上就是今天和大家分享的一个让豆腐保存时间更长的小秘诀。虽然现在我们买起来很方便，而且我们家里买的豆腐基本不会有更多的剩菜需要保存，但是如果有余量的话，用罐头豆腐这样的方式来储存豆腐更长更方便的时间。如果以后豆腐买多了或者突然不想吃，可以省着吃。
喜欢今天分享的内容的小伙伴们，别忘了分享收藏哦。