香油也分对错?专家:3招教你辨别真假,不再害怕上当受骗
世界充满了奇迹。我认识一个朋友有个特别的爱好,就是喝香油。一开始我们以为他对喝酒的热爱一定是用在了做菜上。但是后来去他家做客才知道,因为他说他喜欢喝香油,其实他只是直接从香油瓶里拿来喝,偶尔喝一下,就是这样。非常满意。
芝麻油是厨房里必不可少的调料。它有强烈的味道和温和的味道。无论是做菜还是包饺子,少许都可以让味道更好。虽然没有广泛使用,但很有必要。从小到大,我从来没有直接喝过香油,所以对香油了解不多。几天前,这位朋友来我们家吃饭,尝试了我们的香油。没想到他说我们的香油是假的。
从此,我知道这香油与蜂蜜相似,亦真亦假。北方地区以芝麻为原料提炼芝麻油,芝麻价格高,不法商贩不绝于耳。为节省成本,用其他补品调和香油以求补益。
今天给大家分享一些辨别香油真伪的小窍门。感兴趣的朋友可以关注一下。香油也分对错?专家:3招教你辨别真假,再也不怕被骗了
第一招:摇晃找气泡
所有的香油瓶都是密封的,可以拿出来稍微摇晃一下,这时候香油会有气泡,如果气泡是透明的,容易溶解,那就是纯芝麻油。反之,如果泡泡呈黄色且持续时间长,则为混合泡泡。
第二招:溶于水
准备一个小碗,倒入足够的水,然后可以在里面撒些香油。如果芝麻油分散快,有少量油出来,就是纯芝麻油。如果香油没有散开,就是混合香油。
第三招:闻气味
准备一个干净的小容器,适当倒入香油,过一会倒入香油,把杯子静置10分钟。现在我们可以闻到它了。如果香气浓郁,就是真正的芝麻油。如果气味更浓,那就是香油混合了。