新手妈妈是不是很烦恼不知道该煮什么给宝宝吃呢?今天果果妈就带来简单美味的嫩滑面皮汤,营养丰富,口味佳,快给孩子做起来吧!
海鲜菇豆腐汤面
适合月龄:
11个月以上
食材:
豆腐60克、海鲜菇40克、黄瓜20克、鸡蛋1个、虾2只、蝴蝶面25克
制作方法:
1、烧开水,将海鲜菇倒入锅中焯30秒,捞出放凉切碎。
2、豆腐倒入开水锅中,焯1分钟,切小丁,
3、黄瓜去皮切丁。
4、虾去壳,去头,挑去虾线,清洗干净,切碎。
5、放上两片姜腌制去腥。
6、不粘锅烧热,刷植物油,把虾碎倒入锅中,迅速翻炒,炒散。
7、再把海鲜菇倒入,黄瓜也倒入,翻炒出香味。
8、倒入适量的清水,大概400毫升,煮沸后,把豆腐倒入锅中。
9、再把蝴蝶面倒入锅中,搅拌均匀。
10、煮开,再煮5分钟。
11、鸡蛋打散,淋入锅中,形成蛋花,就完成啦。
蛋黄翡翠面皮汤
适合月龄:
10个月以上
食材:
菠菜10克、蛋黄1个、干贝2颗、饺子皮适量
制作方法:
1、菠菜焯一下,捞出后放凉切段。
2、菠菜放入搅拌机,加入30克清水,打成菠菜汁。
3、蛋黄用小勺压碎。
4、干贝用温水提前浸泡半小时,细细撕碎备用。
5、饺子皮竖着切两刀,横着切两刀,做成小点的面皮。
6、另烧一锅水,将干贝放入,多煮一会。
7、接着加入小面皮。
8、差不多煮2-3分钟,面皮漂浮在上面熟透了,就可以尝一下。
9、一边倒入菠菜汁,一边搅拌均匀。
10、接着加入蛋黄,再煮1分钟就可以出锅啦,
番茄浓汤
适合月龄:
10个月以上
食材:
卷心菜1片、西兰花20克、面粉25克、鸡蛋1个、番茄1个、虾皮香菇粉适量、清水40克
制作方法:
1、鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
2、平底锅刷少许植物油,加入蛋黄液,摊成蛋饼。
3、西兰花焯凯,切碎。
4、另起一锅水,卷心菜焯一下,切碎。
5、番茄去皮,切碎。
6、面粉用40克清水混合成面粉水。
7、锅中刷少许油,将番茄放入锅中翻炒一下,把番茄炒软。
8、倒入清水煮开。
9、煮开后,边加入面粉水搅拌,做成稍微稠一点的面汤。
10、面汤稍微稠一些,加入蛋黄皮和菠菜,煮至所有食材变浓稠,搅拌一下即愈可以啦。
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