随着生活的改善，有些蔬菜一年四季都可以吃。和以前一样，冬天来了，秋天的菜会少一些，所以大家会晒一些干菜，留着过冬，比如豆角，茄子，青椒等食材都会晒干，还有一些野菜，非常受欢迎。现在不是秋天，所以您不妨晒干一些并储存起来过冬。这次小馋猫要给大家分享萝卜丝肉丝。特色美食一起炒，再学小馋猫。这道菜晒一年也不会坏，烤出来的肉很香，肠子清了，胃瘦了，腰也瘦了。
说起萝卜丝，去年晒了几十只猫，到现在还没吃到。食材还不错，拿出来还能吃。萝卜虽然一年四季都有，但秋天才是它们的时节。每年的萝卜干味道都非常浓郁，不管是炒菜，还是搭配肉，还是腌制，都有不同的味道。小馋猫这次用的是萝卜丝和猪肉一起炒，做法简单，下面就来详细了解一下这道菜的做法吧。
我们在做这道萝卜丝炒肉的时候，首先要准备一些必要的食材，萝卜干，猪肉，盐，胡椒粉，酱油，蒜，姜，食用油。
萝卜干烧肉的详细做法：
Step1.配料准备好后，我们先将晒干的萝卜丝泡水，待萝卜丝泡透后，取出萝卜丝用清水漂洗几遍。
步骤2，萝卜丝一定要漂洗几次，这样才能把上面的沙子洗掉，以免影响口感。萝卜丝切成段后，放在盘子里。
步骤3、然后将猪肉用流水洗净，切成片或条，放入小碗中，加入面粉用生抽腌制片刻。这样肉片吃起来会更香。
第四步：香料加工好后，切成颗粒状。开火后，用冷油加热锅。油温高时，加入香料炒香，然后加入猪肉。
第五步，快炸好后，放入萝卜丝，炒几分钟至材料碎，然后将调料放入锅中，搅拌均匀即可装盘.
烹饪技巧：
这道萝卜丝烧肉片的做法简单快捷。吃多了也不会生气。它还可以帮助您减肥和减肥。萝卜丝的晾晒方法很简单。只要阳光好，可以把萝卜切成条状，拿出来晒几天，密封一年也不会坏。味道独特，怎么吃都不腻。多吃萝卜有益健康，增强免疫力，还能促进消化排毒。
另外，常吃一些萝卜，可以提神，利尿生津，有增进食欲的作用。萝卜丝和猪肉一起搅拌非常容易。吃起来鲜嫩，比吃大鱼大肉还过瘾。今年萝卜上市的时候，别忘了晒一些，留着冬天烤着吃，味道很不错。