几天前，小董在超市买馒头。他看到馒头是红色的，馒头里有馅，小董就买了一包各式各样的馒头，回家尝了尝。很好吃，比平时好多了
于是小董想知道在家里能不能做出这样的馒头。小董以前做过花卷，味道不错。今天，小董做了红豆馒头。做法简单，味道甘甜温和。爱吃的可以看书学习，自己在家也可以做松软的红豆包子。
——【红豆包】——
【主要原料】：面粉、红豆、酵母粉、牛奶、糖
【特殊制作方法】：
1.预先浸泡红豆，预先浸泡隔夜
2、先把面和好，锅里放300克面粉，加4克酵母粉，加点糖加强酵母发酵。
3、然后将面粉和牛奶混合，将面粉搅拌成絮状
4.搅拌成絮状开始揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5.将泡好的红豆放入锅中，中火煮约20分钟
6.红豆煮熟后取出，在煮熟的红豆中放入少许白糖，趁热搅拌均匀，白糖就会溶化。
7、取待测面条，搓揉排气，搓成长条状，分成大小相同的剂子。
8、饺子擀成薄饼，把煮熟的红豆放在薄饼上面，卷成包子状，封口，压紧，然后卷成一个长条的薄饼，包在一头，就可以了。
9、锅里倒入油，油烧热后放在饼底，炸至底部金黄，然后加入水，至不到三分之一，盖上锅盖，煮20分钟左右,并沥干水分
今天红豆卷就做好了，底部烧焦了，非常好吃，非常香甜可口，比馒头和面包都好吃，喜欢的朋友可以在家试试。
[烹饪技巧]：
1、煮红豆的时候要多加点糖，这样吃起来会更好吃
2、天气冷的话，牛奶稍微加热一下，面条和温水混合，面粉会发酵的更快。
3、做红豆包子的时候，包口要紧，以免里面的红豆溢出来。
4、先油炸，这样做出来的红豆包子焦香香甜，吃起来特别香。
做红豆包有什么好的建议和方法吗？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！