别再用水煮饺子了，试试这个做法，金黄酥脆，咬一口汁水爆棚，好吃。
饺子是我从小的最爱，可是现在我一个人住，有空也不知道怎么包饺子。好在离她家不远，妈妈就请我回去吃klepon，还做了klepon。有的，让我带回去放在冰箱里，不想做饭的时候，拿出来做饭更方便。
我们吃饺子的时候应该是煮的，但是如果我们喜欢吃，越吃越觉得腻。今天给大家介绍另一种好吃的饺子做法，那就是煎饺子。将饺子放入油中炸。它们会是金黄酥脆的。咬一口，满嘴都是果汁。味道会更加浓郁可口，特别好吃。.
下面就给大家分享一下煎饺子的详细做法，有兴趣的朋友可以照着菜谱一起来做。饺子别再水煮了，试试这个做法，金黄酥脆，咬一口多汁，好吃。
练习白菜猪肉煎饺：
第一步：白菜洗净切碎，放入碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀，撒盐关水后挤出水分备用。
第二步：猪肉切成肉馅，葱去皮切碎，姜去皮切末，放入碗中，倒入适量酱油，拌匀腌制片刻。
第三步：取适量的水和面粉，和成絮状，揉成光滑的面团，揉成长条，切成小块，擀成饺子皮。
第四步：将食用油倒入白菜中拌匀，再倒入肉馅、盐、香油，搅拌均匀即成饺子饺子。
第五步：取适量白菜馅放在皮中间，揉紧包成饺子，准备一碗白饭。
第六步：锅烧热，锅底倒入炸油，小火烧热，放入饺子，等饺子底部变黄。
第七步：然后倒入准备好的米饭，盖上锅盖继续煮，直到水分全部蒸发，这就代表饺子已经熟了，可以拿出来吃了。
热点提示：
1.事先用盐把白菜里的水分杀掉，这样馅儿凝固的时候水就不会出来了。
2、放馅的时候先放油再放盐，这样油包好的白菜切块就可以吃了，可以避免二次出水。
3.饺子是生饺子，所以煎饺子的时候要加一碗冷水，确保饺子熟透。