導讀：舊雪未及消，新雪又擁戶。階前凍銀床，檐頭冰鍾乳，不知不覺，就來到大寒了，俗話說：「小寒大寒，無風自寒。」大寒，是天氣寒冷到極點的意思。特別是在北方地區，出門5分鐘，身體就開始抖擻起來了。而在陰冷潮濕的南方，大寒的嚴寒，讓人都不想出被窩呢！
雖然大寒如此寒冷，但是大寒和每年的新年緊鄰，所以在大寒，也給了很多人美好的憧憬。而大寒時節，我們也要格外注意飲食，因為過了大寒，就要迎接新年了，如果在這個階段，身體出現問題，就不能開開心心過新年了，所以在民間，總有老人說：「大寒4不吃，福氣進家門」，4不吃究竟指的啥？莫忘老傳統！
第一種：霉菜
霉菜指的是經過發酵後的菜，比如霉豆腐、霉黃豆等等霉菜，在大寒時節最好不要吃，因為大寒時，家家戶戶都在準備迎接新年，如果大寒還吃霉菜，會導致我們在新的一年裡，沒有好的運氣。同時，很多自己在家腌制的霉菜，沒有充分發酵或者製作方法不幹凈，導致霉菜裡面有大量的病菌，如果吃了過多不幹凈的霉菜，可能會導致腹瀉、食物中毒出現。
在大寒時節，大家應該多吃一些新鮮的蔬菜、肉、魚等食物，來提高身體的免疫力，特別是家裡有體質虛弱的人，每天燉一些排骨湯、雞湯、筒骨湯給他們喝，能使他們更健康的度過一年中最寒冷的大寒。
第二種：綠豆
在大寒時節，大家最好不要再用綠豆做任何食物吃了，因為綠豆屬於寒性食物，在大寒時節吃綠豆，不能使體內的陽氣正常生髮，體質較差的人，吃多了綠豆還會出現脾胃虛寒等症狀，如果在大寒時節易上火，大家可以多吃一些雪梨、馬蹄，或者用這些水果煮糖水喝，對身體都有很多好處。
我建議大家在大寒時節，多吃一些紅豆、赤紅豆、黑豆等等食物，這些豆子不僅可以補血益氣，而且還有養腎的功效，適當多吃，可以補足身體的陽氣呢。
第三種：苦味食物
俗話說：春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，在冬天適當吃咸一點，可以起到排寒的功效，而在冬天，最不適合吃的食物就是苦味食物，因為大部分的苦味食物都是寒性食物，而在最冷的大寒時節吃苦味食物，會使身體越來越寒，體質較差的人，吃了苦味食物，很容易生病。
苦瓜、萵筍葉、苦菊、蓮子心、苦杏仁等等苦味食物，大家都要少吃。雖然冬天適合吃鹹味食物，但是大家一定不要過量，因為在寒冬，身體的代謝數量較慢，吃多了鹹味食物，很容易影響各種疾病，在大寒，鹹味中等即可。
第四種：隔夜食物
大寒時節，已經陸陸續續有家人回家過年了，而每天做的飯菜，有時候總會有多的，很多人捨不得扔掉，就會把它們放到冰箱，第二天熱一下再吃，雖然節儉是中華民族的傳統美德，但是在大寒時節，儘量不要吃隔夜的食物，因為隔夜的食物營養價值已經降低了，吃的再多，也不能為身體補足足夠的能量。
隔夜的海鮮、隔夜的粥、隔夜的雞蛋這些隔夜的食物，千萬不要吃，腸胃差的人吃了，還容易腹瀉呢。特別是天氣比較軟和的沿海地帶，一定不要吃隔夜的食物。
大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，大家一定要注意養好身體，比如我今天給大家介紹的「霉菜、綠豆、苦味食物、隔夜食物」這4樣，千萬不要再吃了，對身體沒有好處！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最後感謝大家的觀看。