導讀：如果您每天不知道吃什麼，記得看《胡師傅美食菜譜》。夏天，此時不少人每天都會喝冷飲、吹空調、洗冷水澡，這些生活習慣都會導致「陽盛於外而虛於內」，如果體內陽氣不足，濕氣還重，免疫力就會下降，導致我們經常生病，所以從現在一直到出伏，是一年中最熱的時候，建議大家每天都要喝一杯「養陽湯」，越熱越要喝，補足陽氣，逼出體內寒濕之氣！比如我今天給大家介紹的「紅棗姜米茶」，就是最適合在夏天喝的茶。
紅棗姜米茶是由「大米、紅棗、老薑、薏米」這4種食材組合而成的，除了大米，其他3種食材都是藥食同源的食物，生薑祛濕補陽氣，大棗補血氣，薏米健脾排濕，所以將這些食材搭配在一起，能補足陽氣，逼出體內寒濕之氣！每年入夏後，我都會做一大瓶紅棗姜米茶，這麼多年來，全家人在整個夏天直到出伏，都有一個健康的身體呢！接下來我就把紅棗姜米茶的詳細做法分享給大家！
【食材準備】：生薑200克、大米300克、薏米200克、紅棗150克。
【紅棗姜米茶的做法】：
第一步：首先將老薑、紅棗全部都沖洗乾淨，老薑不要去皮，姜肉是熱性，姜皮是寒性，兩者一起食用，可以防止上火，然後將老薑切成薄皮，接著再把紅棗切開備用（紅棗核不要）。
第二步：把大米和薏米混合在一起後沖洗乾淨，然後把它們表面的水瀝干，接著將大米和薏米放入鍋中，小火慢慢的炒制，將它們炒的稍微有一點點發黃。
第三步：緊接著將薑片放入鍋中，用中小火持續不斷的炒，直到將薑片炒干，大家一定要用耐心，不要停歇，一般炒4-5分鐘，就可以把老薑炒乾了。
第四步：將紅棗片、陳皮在倒入鍋中，此時改小火繼續炒制，因為紅棗的含糖量較高，如果火候太大，紅棗很容易糊，導致炒好的紅棗姜米茶又糊味，大概炒2-3分鐘，陳皮和紅棗都有點發乾即可關火。
第五步：等炒好的紅棗姜米茶完全冷卻後，準備一個乾淨的玻璃罐，將紅棗姜米茶放入瓶中密封好，至少3個月不會壞。
第六步：每天早上或者中午舀一勺紅棗姜米茶放入杯子中，然後倒入適量的熱水，將紅棗姜米茶浸泡5分鐘後即可飲用，堅持喝1周，我們的身體明顯的會感覺更輕鬆，而且睡眠也變好了。
【老胡有話說】：
1、製作紅棗姜米茶時，千萬不要心急，中小火炒制的紅棗姜米茶不僅沒有糊味，而且賣相特別好，炒糊了，一定舀記得重做，不然糊味特別重，而且對肝腎也不好。
2、晚上或者睡前不要喝紅棗姜米茶，因為生薑性偏熱，晚上喝生薑茶，很容易上火或導致失眠，早上或者中午喝是最合適的。
3、紅棗姜米茶喝著偏辛辣，如果您喜歡喝偏甜的，大家可以泡紅棗姜米茶時，加上1顆冰糖。
夏天，每天喝一杯「紅棗姜米茶」，越熱越要喝，補足陽氣，逼出體內寒濕之氣！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最後感謝大家的觀看。