導讀：「夏吃瓜，身體頂呱呱」，在每年夏天，我家吃的最多的瓜就是「西瓜」，特別是幹完活後，吃上一口冰鎮西瓜，整個人都輕鬆了。像我家，人人都愛吃一瓜，一家四口人，一天把一個10斤重的西瓜吃完，完全是沒問題的！西瓜還含有豐富的「維生素C、鉀、胡蘿蔔素、粗纖維、鐵」等營養物質，夏天適當吃西瓜可以「解暑生津、利尿消腫」，經常上火的人可以適當的多吃一點。雖然西瓜人人都愛吃，但是不少人就是不會挑西瓜，每年夏天總會買幾個生瓜蛋子或者不怎麼甜的西瓜，白白浪費十幾元。
每年夏天，我都會教大家如何去挑選西瓜，只要看我的方法的人，都說按照我方法挑的西瓜又甜又好吃，而且從來沒有生瓜蛋子。胡師傅自己家鄉就會我們市的西瓜種植基地，每年我也會種1畝地的西瓜，吃不完的就拉到批發市場賣，作為一個有20多年種植西瓜的老瓜農，無論是什麼西瓜，我只需要瞅一眼，就知道西瓜甜不甜！接下來我就把挑選西瓜的技巧分享給大家，牢記這3點，西瓜一挑一個準，又甜又好吃！
第一點：看瓜藤
買西瓜時，一定要買帶了瓜藤的西瓜，瓜藤不僅可以判斷西瓜的新鮮度，還可以判斷西瓜的成熟度，新鮮的瓜藤，是翠綠色的，剪瓜藤的地方，還有少許水流出來，而放長了的西瓜，它的瓜藤已經乾了，放太久的西瓜容易酒。
而有些西瓜的瓜藤是彎曲的，有些西瓜的瓜藤比較直，買西瓜必須買瓜藤彎曲的，因為隨著西瓜成熟度越來越高，它的瓜藤會越來越彎，直到呈現90度左右的角。而瓜藤越直，西瓜的成熟度越低，瓜藤特別直的就不要買了，肯定是生瓜蛋子。
第二點：看瓜紋
內行人看西瓜熟沒熟，第一眼就是看西瓜的紋路，因為隨著西瓜的生長，西瓜的紋路會長得越來越開，而且還有規律可循，而沒有成熟的瓜，瓜紋不僅比較窄，而且瓜紋錯綜複雜，買西瓜時，瓜紋長的越開，西瓜成熟度越高，而且含水量越高，一般10斤重的西瓜，瓜紋至少會有1個半手指粗呢！
第三點：看瓜蒂
瓜蒂可以判斷西瓜的甜度和成熟度，隨著西瓜的生長，西瓜的瓜蒂會慢慢的往裡面餡，如果瓜蒂和瓜皮是平行的，這種西瓜還沒有完全成熟。而瓜蒂還分為大瓜蒂和小瓜蒂，瓜農把大瓜蒂稱為「公瓜」，公瓜的甜度比較低，在市面上比較少，10個西瓜可能才1-2個。而瓜蒂小的被稱為「母瓜」，母的西瓜不僅含糖量更高，而且汁水更多，所以買西瓜時，要挑選瓜蒂小，而且往裡面餡的西瓜。
雖然西瓜好吃，但是每天吃西瓜量最好不要超過3斤，而且當天開的西瓜最好當天吃完，不要隔夜再吃，因為隔夜的西瓜裡面會有大量的病菌生成，吃了這種西瓜，特別容易腹瀉。
大家以後買西瓜，一定要記得「看瓜藤、看瓜紋、看瓜蒂」，掌握了這些技巧，保證您以後西瓜一挑一個準，又甜又好吃。如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最後感謝大家的觀看。