導讀：一日三餐，餐餐都離不開菜，而一想到買菜，大家都會去菜場，像我這種中年人，我最喜歡清晨去菜場，因為9點前，可以買到很多新鮮的野菜，還可以買到一些老爺爺奶奶自己種的綠色蔬菜，如果過了9點，大部分都是菜販子了，而且菜場還賣得很貴。而每次去菜場買菜時，我發現90%以上都是老人或者中年人，年輕人幾乎很少，有點話也只有幾個零星女孩子在買菜。
而去超市生鮮區買菜時，我發現，這種有一半都是年輕人，而老人只有零星幾個，和菜場形成了鮮明的對比。為什麼現在很多人寧願去超市買菜，也不願意在街邊老人那買菜呢？這到底是為什麼呢！為此我在家族群里問了一下晚輩，聽完她們的講述，我覺得年輕人不去菜場的原因太真實了，真的讓人感到很無奈呢！
第一種：以假亂真
每次經過一些老人菜攤時，她們都說是自己在家種的綠色蔬菜，從來不打農藥、施化肥，都是用的農家糞，而回家炒後發現，味道並不是特別好。而且有些老人賣的所有菜，都說是自己種的，你說2-3種蔬菜是自己種的還可以相信，而黃瓜、番茄等蔬菜，都長得很好看，實在是不敢相信，所有有些老人賣的菜，是以假亂真。如果大家想買一些老人種的農家菜，可以看菜場只賣1-3種青菜的，如果賣得菜品特別多，大家就不要相信了。
第二種：容易少稱
不是壞人變老了，而是老人變壞了，我作為中年人，有一次下雨天看著一位老爺爺賣的萵筍，為了讓他早點回家，我就把他20多棵全部都買了，而且還沒有還價，可回家一稱，少了2斤稱，把我氣死了。而我的侄子去菜場一位老漁民那買大閘蟹，40元1斤，買了2斤8兩，回家後一稱，足足少了5兩，侄子當場就說，以後寧願去超市買貴一點的，都不會去菜場買了。
第三種：避免還價
菜場買菜，除了害怕騙稱，還害怕買貴了，特別是現在一些老人，看著年輕人不還價，就會把菜說的死貴，而賣給老人或中年人會便宜1-2元1斤，很多年輕人知道後，特別生氣，我自己也遇到過幾次，特別是男性去菜場買菜，最容易受騙，女性稍微好一點。胡師傅建議一些賣菜的爺爺奶奶，一定要真誠的對待每個人，特別是年輕人，雖然他們很好說話，但是也不要去欺騙，如果欺騙一次，年輕人肯定不會來您這裡買菜了，如果真誠相待，他肯定會經常光顧您的菜攤。
第四點：不好溝通
年輕人買各種菜時，一般只會買2-4元錢的，可給這些老人說後，他們總會稱很多，讓他們拿出來一些，他們還不情願。還有時候，明明只要3.3元，它非要往裡面加，一直加到4元錢，很多年輕人的心理特別不樂意。還有一些老人耳背，問老人價格，要問好久，一些沒有耐心的年輕人，就不願意和他們溝通呢！
第五種：不許挑選
有一些菜長時間賣不出去，菜販子也不捨得扔掉，就會把這些菜泡一下水，然後摻和在新鮮裡面賣，而年輕人去買這種蔬菜，只能一把把或者一捆捆拿，根本無法挑選，買回家擇洗時，有時候要扔一半呢，非常心疼。還有一種菜販特別噁心，看著年輕人買菜，專門把一些有破損的腐爛的給他們呢。而在超市裡面，大部分的菜可以自己挑選，哪個好看就買哪個，也沒有人說，所以很多年輕人更願意去超市買。
雖然年輕人去菜場確實會遇到一些不公平的事情，但是菜場是煙火氣息最濃郁的地方，當心情不好時，去菜場多逛逛，壓抑的心情會慢慢恢復。而菜場的次數逛多了，經驗就有了。如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最後感謝大家的觀看。