大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡。
看了流口水的幾道菜，好吃不難做，衛生又實惠，自己做起來。
干鍋肥腸
材料：鹵肥腸、干辣椒、蔥、姜、蒜、生抽、糖、醋、蚝油
做法：1、 干辣椒用剪刀剪成小節、再將大蔥切成節、姜切成絲；鹵肥腸切小段；
2、 鍋中油7成熱後，放入大蒜、薑絲爆香，加入乾花椒、干辣椒炒出香味辣味，加入豆瓣醬， 炒出紅油；
3、再放入肥腸翻炒，加入生抽、蚝油、糖、醋；再加入大蔥炒均勻即可；
4、出鍋裝盤撒小蔥點綴即可。
百合扣南瓜
材料：老南瓜、鮮百合、白糖、枸杞
做法：1、將老南瓜挖囊去皮洗凈，切片，縱向切成薄片，皮的方向朝下置於碗內，有助於保持瓜形；
2、將鮮百合洗凈後放入南瓜中，加入白糖，放入蒸籠蒸熟即可；
3、將碗內的南瓜倒扣在碟子上，將碗拿開，放幾顆枸杞點綴即可。
紅燒蓮藕丸子
材料：蓮藕、油菜、澱粉、雞蛋、蔥、鹽、食用油、生抽、蚝油、姜
做法：1、蓮藕去皮洗凈，切成細絲或者小藕丁也可以，用料理機打碎成泥；蔥切碎；油菜洗凈焯水控干水分備用；姜切絲；
2、將蓮藕泥倒入碗中，加入雞蛋、鹽、澱粉，順著一個方向不停的攪拌；
3、鍋中加入食用油燒熱，將蓮藕泥捏成一個一個的小球形放入油鍋中；將藕丸用小火炸至變黃色即可撈出；
4、鍋里加入少量食用油，放入蔥花、薑絲大火爆鍋；加入藕丸翻炒，加入鹽、生抽、蚝油調味，再加入適量水，小火煮2分鐘，最後用少量的澱粉兌水後加入鍋里收汁勾芡；
5、把焯好水的油菜擺在盤子的周圍，再把蓮藕丸子放在中間，最後澆上湯汁即可。