導讀：說起自助餐，大家肯定不陌生，每當家裡來小孩後，我都會帶著他們一家去自助餐吃飯，因為自助餐裡面有各式各樣的食物，在這裡吃飯，不用照顧每個人喜歡的食物和味道，想吃什麼就拿什麼，而且每當小孩看到有這麼多的食物吃時，他對我的好感度也會提高。
而現在自助餐也不便宜，差一點得60元1個人，中等的110元1個人，更好的就在200元以上了，不管吃哪種自助餐，大家在吃的時候，肯定都希望自己多吃一些來回本，可有些人每次剛吃四五樣就已經飽了，而且吃的還是一些非常廉潔的水果，蛋糕。其實我們在吃自助餐時也是有講究的，要先吃肉時，再吃甜食，然後吃蔬菜，接著再吃水果，同時再次選食材時，儘量選比較貴的食材。比如我今天給大家介紹的這4種「隱形貴菜」，一般人很少拿，可老闆在一邊笑開了花呢！
第一種：肉食區
吃自助餐時，首先要去挑選一些肉，比如新鮮的羊肉、牛肉都是可以多挑一些，而用各種麻調料腌制的鴨肉、雞肉，不建議大量拿，因為這些麻辣肉的價格特別低廉，您吃上1斤，成本還不到10元，而吃上1斤新鮮的牛羊肉，至少都得30元，而烤的牛羊肉，縮水比較嚴重，有些人可以一次性烤2-3斤呢，吃上2斤，都賺回來一大半呢！
用各種麻辣料腌制的牛肉、羊肉，不也不建議大家多吃，因為這些腌制的牛羊肉，可能是不新鮮的肉，也有可能是用其他肉加辛香料腌制的，儘量少吃，多吃一些原味的牛羊肉，然後撒上燒烤料，吃著是最健康的。
第二種：海鮮區
如果您不太喜歡吃肉，可以多吃一些海鮮，而吃海鮮也是有技巧的，用各種調料腌制的魚，儘量少吃，還有冷凍的海虹、蟹段等等海鮮，大家儘量少吃，這些都是特別廉價的。吃海鮮時，大家可以先多拿一些新鮮的生蚝、扇貝、蝦烤或者蒸著吃，這些都是比較貴重的食物，如果有三文魚，也可以多吃一些。而死去的海鮮，最好不要拿，因為這些海鮮烤出來後，它的腥味很重，聞了它的味道，吃其他海鮮也沒有食慾呢！
第三種：限量區
每個自助餐都有「烤肉、鐵板魷魚、金槍魚」等比較貴重的食物，這些食物都是限量拿的，大家去自助餐時，一定要先去限量區預定著，因為這個地方的人比較多，出餐慢，如果不預定，可能等您吃完，還不能拿到限量區的食物。比較高檔的自助餐，它們會有澳洲藍龍蝦、歐洲龍蝦、玫瑰龍蝦，喜歡吃的，一定要記得拿，否則真的是損失嚴重。
第四種：糕點區
大家把肉食區、海鮮區、限量區這些食物都吃了後，可以去糕點區拿一些昂貴的糕點吃，比如用鮮牛奶、昂貴水果製作的糕點，都是比較貴的，如果喜歡吃巧克力的，也可以吃一些，但是不宜超過2個，晚上吃太多的甜品，很容易長胖呢。
雖然很多人吃自助餐都想吃回本，但是真的比較難，所以老胡衷心建議大家，吃自助餐儘量讓自己吃開心，多吃一些比較貴的食物，同時不要吃的太飽，對胃不太好，吃完自助餐後，一定要適當的運動一下，這樣更有利於食物的消化。如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最後感謝大家的觀看。