肉絲老虎菜
By不做妖精好多年
從冰櫃拿出一塊5斤的豬肉，拿去肉店讓別人給分成了小塊。沒想好咋吃，直接煮了。煮好的肉塊再次加工做菜吃好了。
原料：豬肉、紅辣椒、洋蔥、大蒜、蔥葉、食鹽、雞精、生抽、白糖、蟹醋。
做法步驟：
第1步、豬肉冷水下鍋。
第2步、煮至外表斷生。
第3步、洗凈浮末，放電壓力鍋內。
第4步、選雞鴨肉。
第5步、煮好的肉塊。
第6步、配菜都處理好。
第7步、洋蔥順切，大蒜切片。
第8步、紅椒和蔥葉切絲。
第9步、肉塊檔至不燙手。
第10步、撕成條。
第11步、所有配菜放進來。
第12步、放食鹽。
第13步、放雞精。
第14步、放白糖。
第15步、放蟹醋。
第16步、放生抽。
第17步、拌均勻。
第18步、成品。
來自美食天下不做妖精好多年的作品。