雞肉最好吃的做法，飯店都吃不到這味，比黃燜雞好吃百倍。大家好，我是柚子美食主，今天給大家帶來一道美味佳肴，在家自己就能輕鬆當大廚，讓家人對你的廚藝刮目相看，而且這道菜還有豐富的營養價值，下面就跟我一起學習一下這道菜的做法吧！
首先將雞肉清洗乾淨，然後冷水下鍋煮，開後再給它煮兩分鐘，準備一些洗凈的芹菜，然後把芹菜給他炒飯，切好後放入盤中，除了一點青椒把青椒放進去，在準備半個洋蔥，把洋蔥切成絲，香菇洗凈後，然後切成兩半大蒜切片再準備一點辣椒干，拆成斷。
放入小碗中備用，雞肉煮好了，然後撈出來放入碗中。清洗乾淨，起鍋倒油。有這以後然後放入蔬菜，然後炒干水分。炒干水分以後，然後停車費用。另起鍋倒油，然後放入姜蒜爆香。
再加入少許的醬油和紅油，然後倒入水，沒過雞肉，加入洋蔥、青椒和芹菜，翻炒至湯汁人口，然後即可出鍋裝盤。