風琴茄子
風琴茄子的食材用料：
主料：茄子
輔料：西蘭花、番茄、芝士、大蒜、黑胡椒、海鮮醬、油、鹽
風琴茄子的製作之法：
1、茄子切片不斷，大約7mm一片，放入微波爐專用的塑料蒸籠里，放入微波爐里高火P100蒸8分鐘；
2、番茄切片、西蘭花也切片狀，西蘭花用淡鹽水焯一下；
3、大蒜磨成蓉，加入黑胡椒、海鮮醬、鹽和少量油，攪拌均勻；
4、茄子拿出來之後，放微波爐專用烤架，在每一層都抹上醬汁；
5、在抹上醬汁的茄子裡塞入西蘭花、番茄和芝士，然後再放入微波爐；
6、選擇燒烤組合模式G1，烤10分鐘即可。
番茄黃豆
食材：1個番茄、100g黃豆、80g番茄醬、適量鹽、5g糖
做法：
1)準備好所有的食材。2)黃豆提前泡發8個小時以上。3)西紅柿開水燙一下。4)然後去皮切丁。5)炒鍋加熱放入番茄片刻。6)然後加入番茄醬繼續翻炒。7)加入適量的清水煮上5分鐘。8)然後用攪拌器把西紅柿打碎。9)倒入泡發的黃豆。10)大火煮開小火燉煮1個小時。11)加入鹽12)加入糖調味。13)大會收濃汁即好。
香菇蘿蔔糕
材料：白蘿蔔600克、粘米粉300克、澄粉30克、香菇、芹菜、素雞適量、水900毫升、醬油3大匙、鹽1大匙、白鬍椒粉1/2大匙
1、將白蘿蔔洗凈，去皮後以刨絲器刨成細絲；香菇洗凈泡軟後切絲；芹菜洗凈切末；素雞切末備用。
2、粘米粉與澄粉一起放入大碗中，加入400毫升水調勻成米漿備用。
3、熱鍋倒入3大匙油，燒熱後先放入香菇以中火爆香。
4、加入芹菜與素雞炒出香味，再加入蘿蔔絲以中火炒軟。
5、加入500毫升水與調味料繼續炒勻，將步驟2的米漿，分次倒入，以小火拌攪至成糊狀。
6、盛入鋪上玻璃紙的模型中，裝至約八分滿，抹平後放入蒸鍋中以中大火蒸約40分鐘即可。