鮮香下飯的幾道家常菜，美味營養解饞，簡單易學，味道超贊！
干豆角燒排骨
用料：排骨、干豆角、蔥、姜、紅棗、山楂、八角、糖、老抽、鹽適量
做法：
1.首先提前將干豆角泡上。用略溫的水將豆角泡個10多分鐘，清洗乾淨，然後換上清水繼續泡，一直泡到軟，第二次泡豆角的水不要倒掉，可以當燒肉的水用。
2.排骨用冷水焯燙一開，倒掉污水，清洗乾淨備用。
3.備好香料：蔥2根、姜5片、紅棗12個、山楂6片、八角2個。
4.鍋里少倒點油，油燒溫熱，下焯好的排骨炒，炒到排骨略黃時，將香料下鍋炒。
5.香料炒出香味，加2茶匙糖漿翻炒上色均勻。
6.再加老抽上色，約1茶匙。
7.將泡好的干豆角切段下鍋。
8.最後加適量的水煮開。
9.然後轉入高壓鍋加壓燉10-15分鐘。
10.待到高壓鍋解壓後，再倒回炒鍋加鹽調味收汁裝盤。
香辣牛肉
食材：牛肉200克，干辣椒50克，姜適量，料酒3克，生粉9克，雞精少許，花生油適量，青蔥適量，鹽少許，蒜適量，生抽3克。
1、 食材洗凈待用，干辣椒待用。
2、 生抽、生粉、料酒待用。
3、 牛肉按直紋切0.2公分厚，用6克生粉，少許花生油、生抽、料酒按順時針攪拌，腌制10分鐘。
4、 干辣椒用溫水泡5分鐘。
5、 熱鍋冷油，爆香姜、蒜末。
6、 下牛肉爆炒2分鐘。
7、 大約5成熟，撈起待用。
8、 干辣椒去水待用。
9、 起鍋爆香剛才撈起干辣椒。
10、聞到辣椒香味後，把撈起牛肉重新入鍋大火翻炒一分鐘，下少許鹽，雞精、3克生粉拌少許水。
11、 下蔥，關火，裝盤可以上桌。
蒜薹炒肉
1.蒜薹提前切寸段洗好，五花肉1塊，紅辣椒半個，姜1小塊。
2.姜切粒，紅辣椒切成小塊。
3.五花肉切薄片。
4.鍋里放油，撒少許鹽。
5.放入五花肉炸至吐油。
6.炸至變色吐油後，加入姜粒煸出香味。
7.倒進蒜薹和紅辣椒炒勻。
8.再加入料酒、生抽、白糖、鹽翻炒斷生。
9.加入雞精調味炒勻。
今天為大家分享的美食菜譜，朋友們都喜歡嗎？關注小依愛生活，有什麼想說的或者喜歡吃的美食都可以在評論區留言哦，小依每天堅持分享美食教程，你的支持就是小依創作的最大動力哦！感謝一路走來有你們溫暖的陪伴！祝朋友們幸福快樂！