嗨，大家好呀！今天小編又來和我可愛的寶寶們見面啦！大家開不開心呢？按照慣例，小編今天又給大家準備了營養又美味的好東西啦！那大家也快來猜猜是什麼樣的美食吧！
古時曾有人說過，捨命食河豚，證明河豚的美味多麼吸引人，確實，河豚不但味鮮美，而且肉質是非常滑嫩、Q彈的，魚類中很少有這樣的質地的。說到這裡，很巧的是小編今天給大家推薦的美食也是與河豚有關哦！那就是美食——清蒸河豚！有沒有很期待呢？說到這裡大家快來看看這道美食的做法吧！相信大家有很著急知道它的做法了吧，那小編我就廢話不多說嘍，請往下看吧！
製作的材料：河豚、食用油、大蔥、生薑、鹽、胡椒粉、蒜、醬油、純凈水、酸梅、木茨粉
製作的步驟：
第一步：首先呢，我們從超市購入新鮮的河豚，然後用清水洗凈，再去掉其肝臟，在將其洗凈，沒毒了。
第二步：接著呢，我們將河豚改刀成厚薄基本一致，然後在上面淡淡抹一把鹽，抹過木茨粉，再在魚的四周抹上油，然後腌制十分鐘備用。
第三步：然後呢，等腌制好後，我們打開蒸鍋，倒入純凈水，等水燒開，再魚上撒上蔥花、薑片、再加上幾顆酸梅，然後放入鍋中，蓋上鍋蓋，蒸至片刻。
第四步：我們將河豚慢慢的倒入盤中，然後撒上胡椒粉，再加上提前準備好的蔥花，在大火三分鐘收汁至湯汁濃稠，再將鼓汁倒入盤中，最後再淋上滾油就好啦，這樣我們美味的清蒸河豚就出鍋啦！相信大家一定很想品嘗這道佳肴吧。
河豚的功效：
河豚的營養價值非常高，其中蛋白質、不飽和脂肪酸、DHA、EPA等的營養成分含量極其豐富，而脂肪含量卻很低，具有祛寒除濕、降血壓等功效，對治療腰酸腿痛，恢復精氣也有一定的功效。
小貼士：第一：砂鍋要練好，防止粘鍋哦！
第二：蒸魚是時要注意時間的把控。