玉米我們一般都是用來煮湯比較多，再不然就是蒸著吃，但是今天小編要跟大家分享一個不一樣的玉米做法，那就是玉米黃瓜炒臘腸。這三種食材搭配出來色澤誘人，香甜可口，非常的下飯，而且做法簡單易上手，大人小孩都愛吃，每次都吃不夠。
玉米屬於粗糧範疇，常吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。具有恢復青春，延緩衰老的功能。而黃瓜中含有的葫蘆素C具有人體免疫功能的作用。還含豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用。
玉米黃瓜炒臘腸
所需材料：玉米100克，黃瓜100克，臘腸100克，蒜10克，雞精適量，鹽適量，食用油適量
烹飪步驟：1、玉米掰成小粒，黃瓜洗凈切成丁，臘腸切成丁，蒜切片
2、鍋中燒開水，放入玉米焯熟後撈出瀝干水分備用
3、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入臘腸翻炒1分鐘
4、放入蒜片、玉米粒、黃瓜粒翻炒1分鐘
5、加入雞精和鹽，翻炒均勻即可
一道美味的玉米黃瓜炒臘腸就做好了，是不是很簡單，有沒有勾起你的食慾呢？