韭菜木耳豬肉水餃
原料：韭菜、木耳、豬肉餡、麵粉、熟南瓜泥、芝麻油、花椒油、鹽、姜、蚝油、生抽。
做法步驟：
第1步、南瓜汁合面、清水合面，醒20分鐘。
第2步、豬肉餡放生抽、蚝油、姜、鹽、芝麻油、花椒油拌勻腌制30分鐘。
第3步、木耳泡好，攪碎。
第4步、韭菜洗凈切好。
第5步、所有調料放在一起，拌勻備用。
第6步、麵糰揉好，撮成長條，黃色擀成薄面片，把白色面放在上面，這樣捲起來，切成均勻的劑子。
第7步、擀成餃子皮。
第8步、放入餡料，收口。
第9步、全部包好。
第10步、鍋內加水燒開，放一點鹽，這樣餃子煮好不會粘在一起。
第11步、下入餃子，用勺子推兩下。
第12步、蓋上鍋蓋，大火燒開。
第13步、中火煮4分鐘。
第14步、出鍋。
第15步、成品。
第16步、美味。
來自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。